因為自己比較體寒，氣血不足，所以老媽經常燉給我吃，銀耳是窮人最好的補品。功效不比燕窩差哦！特點：羹濃味甜。有潤肺養胃、美容養顏的功能。適用於伴有涕中帶血的鼻咽癌病人和女性朋友。 食材介紹 銀耳,紅棗,枸杞,蓮子,桂圓幹,冰糖 桂圓銀耳蓮子羹的做法步驟
赤小豆是一種常見的中藥材，它與紅豆長得很像，但實際上兩者並不是一個東西。赤小豆的功效與作用主要體現在利水消腫、解毒排膿這兩方面，在日常飲食中，它適宜和與谷類食品混合成豆飯或豆粥食用。赤小豆的食療功效顯著，而且煮熟之後口感非常香甜，不管是用來補益還是防病都是不錯的選擇。赤小豆性平，味甘酸，入心、脾、肺、小腸、膀胱等經，它除了是人們常吃的一種雜糧之外，也是一種中藥材。赤小豆具有一定的藥用價值，有潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥、健脾利水等諸多作用。赤小豆的功效與作用十分顯著，不管是入藥用還是日常熬制食用都能有效改善體質，讓身體變得更健康。赤小豆是豆類中蛋白質以及脂肪含量都較少，但含有碳水化合物特別多的一種，適合老年人食用，針對癰腫膿血、下腹脹滿、小便不利、水腫腳氣等癥狀，赤小豆都有較好的改善效果。赤小豆能幫助延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。平日食用則能有效清理身體內長期淤積的毒素，讓身體狀態更好，更健康。赤小豆還具有良好的降血壓、降血脂、調節血糖、作用，使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。食用赤小豆有補氣血、生乳作用，對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。赤小豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。 主料 赤小豆80克銀耳1/4個蓮子(幹)40克 輔料
營養米糊。五谷雜糧，如今成了營養健康的代名詞。而五谷豆漿或者米糊，應該是多吃雜糧的不錯方式。起碼，口感不錯，細細滑滑，稠稠糊糊，養胃。日日豆漿米糊總不同，今次，黑米八寶糊。黑米有花青素，燕麥有β葡聚糖，紅豆健脾利濕。。。。若是不樂意吃糊糊，煮成粥也不錯，粥比糊更適合糖尿病者。。。。 主料 黑米25克麥仁20克燕麥片25克蓮子20克黑豆10克紅豆10克綠豆10克花生5克 輔料
秋冬季節特別幹燥，傢裡小孩最近總咳咳。除了給他吃一些咳喘靈，更多的是從食物上幫他調理。燉點川貝梨水，燉點銀耳湯，隻是，小孩子估計是因為銀耳比較滑的原因，不大能接受，每次吃到銀耳，就開始幹嘔。 這次用美的的破壁料理機，把銀耳打爛，和百合蓮子一起做成豆漿，居然能夠接受，還自己喝了一大杯。這真是不錯的方法。而且效率比豆漿機還快。一分鐘就能打的特別的細膩。過濾出來的豆渣還可以混合面粉雞蛋攤成薄餅。一份早餐就出來了 百合不但甜美，還有潤肺止咳，清心安神的功效。蓮子具有補脾胃的作用，加上銀耳黃豆一起制成豆漿，有肋消化，清肺熱，止咳消炎。尤其適合慢性支氣管炎的預防與調養。。 主料
貴妃梨香甜可口，香脆多汁，它含有豐富的維生素，和蘋果一樣，它還含有能使人體細胞和組織保持健康狀態的氧化劑。百香果是一種藥用水果，有果汁之王的美稱。它含有豐富的營養成分，具有消炎止痛，活血強身，降脂降壓，消除疲勞，護膚養顏的神奇功效 主料 梨200克冰糖50克葡萄50克蓮子25克 輔料
一把粥米，配上各種豆子和幹果，自己在傢煮一碗真材實料的八寶粥，在這冬日裡真是太補了！今天這一碗濃香的八寶粥，用材都是傢裡常見和常備的，但對女人來說，又是最滋補的了！ 主料 大米100克黑米30克紅豆50克花生30克蓮子20克核桃40克紅棗8顆 輔料
銀耳既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。歷代皇傢貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。蓮子營養豐富，具有清心醒脾，補脾止瀉，養心安神，滋補元氣的作用，對輕度失眠的人吃了也有一定的作用。小米和糯米都有健脾養胃的功效。有了雙預約新款豆漿機，冬天的早餐，不用起早，也能熱乎乎地來一碗，好幸福啊！ 主料 小米50克糯米40克銀耳5克蓮子15克 輔料
銀耳可以美容養顏，滋陰潤肺，銀耳中富含膠原蛋白，長期食用皮膚會很好，其功效相當於燕窩，俗稱窮人的燕窩。但銀耳偏涼性，體寒的人吃的時候最好往銀耳中放入枸杞和紅棗，沖淡其性寒。蓮子是一種藥用價值很高的中藥藥材，不但可以養心安神明目，還能起到補中養神，健脾補胃的作用。 紅糖具有獨特的滋補保健功效，尤其是女人更不可“百日無紅糖”。紅糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，古法是將收割下來的甘蔗經過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、細菌、纖維等雜質，接著以小火熬煮5～6小時，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻後會凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚，這樣的傳統做法保持了甘蔗原本的營養，同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風味。紅糖的好處在於“溫而補之，溫而通之，溫而散之”，也就是我們俗稱的溫補。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。 將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養成分，且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效。 我這次用的就是銀耳蓮子，再加古法的紅糖磚，燉成紅糖銀耳蓮子羹。有空就常喝點滋補的湯湯水水，讓我們這些在職場打拼的女人們也能保持嬌顏美膚哦!這個量很少，適合一人食!
蓮子是非常常見的食物，知道它的人非常的多，而且也都會它的一些做法，但是知道它的一些小秘密的人很少，比如它不能和什麼一起食用，和什麼搭配食用效果最好，今天我就來給大傢介紹一下吧! 蓮子的功效與作用： 性平、味甘澀，入心、脾、腎經;補脾止瀉，益腎澀清，養心安神。用於脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。 1、防癌抗癌，蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。
這酒釀是媽媽過年時做的，因為過年時天太熱了，不太適合喝這樣滋補的糖水，所以貓就一直把它放在冰箱裡沒開吃，正好這幾天轉冷了，終於可以嘗嘗鮮了，今年還是頭一回吃呢，一定要好好地補一下哈，取出夏天時就準備好的新鮮蓮子，蓮子有健脾胃的作用，而酒釀甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食欲，有助消化，結合在一起既豐富了營養，還是一款有養生效果的湯水。再放入些枸杞子，紅棗，紅糖這樣溫性的食材，一鍋熱乎乎，香噴噴的酒釀糖水就出爐了，喝上一碗好滿足，好溫暖哦 主料 蓮子200克酒釀50克 輔料