喜歡吃冬瓜，因為冬瓜含有糖、蛋白質、多種維生素和礦物質，營養豐富，可以煮也可以做湯，而且煮熟後口感綿軟，【筍幹菜咸肉煮冬瓜 】簡單的傢常菜，好吃下飯。。。 主料 咸肉55克冬瓜410克筍幹20克
鴨肉中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老。而冬瓜具有美容和瘦身的功效。鴨肉和冬瓜一起燉成湯煲真的是美味營養又兼具瘦身美容，，，老弟不知從哪裡整了隻咸水“千年老鴨”，隻所以叫“千年老鴨”就是因為老弟特意囑咐：這是真真正正從農傢抓的老鴨，放心吃吧。結果真的是哎—雖經過了鹽水制作成了“咸水鴨”，可費了老勁也咬不動呀。。。。還好我機靈一動：做成老鴨湯煲是不是就不會浪費了呢。。。。老鴨燉了2個小時呀，不過湯確實不錯，如牛奶一樣的湯，美味。。。。。。。。。。。。 主料 鴨300克冬瓜300克 輔料
冬瓜汁的作用與功效 冬瓜汁的功效 清熱毒，利小便，止渴除煩，祛濕解暑，解魚毒。主治：熱毒癰腫，小便不利，心胸煩熱，口渴面熱，小腹水脹。 說明：冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物。其性質屬於寒涼，而煮湯服食更甚。如要達到解暑清熱、止渴利尿作用，就需要煮湯(連皮更好)服食;但體弱腎虛病者食之會引起腰酸痛;體胖之人欲得體瘦輕健者則可常食。
夏天防暑清熱 最宜吃冬瓜 冬瓜是很多人傢中常備的食材，它都有什麼樣的功效呢?常吃冬瓜有5大好處，而且特別適合夏天吃： 防冠心病
冬瓜 別名：攪瓜、白南瓜、角瓜、白瓜、白冬瓜、東瓜、枕瓜、水芝、地芝、濮瓜 簡介：冬瓜含糖量低，水分含量較高。能利水消腫，去掉過剩堆積的體脂，對糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓及肥胖病患者有良好的治療作用。冬瓜中含鈉量較低，是腎臟病、浮腫病患者理想的蔬菜。 季節：6-8月
素炒冬瓜的熱量是多少 素炒冬瓜的熱量高嗎?經常食用會發胖嗎?冬瓜的熱量其實不高，但是為什麼會產生這樣的疑問呢?是因為炒的原因，下面就為大傢介紹下 炒是使用最廣泛的一種烹調方法，用油量的高低決定熱量高低，從而影響其在減肥期間的適宜程度，減肥期間推薦清淡少油的清炒菜肴。 詳細說明
堿性食物和酸性食物的區分是根據進入體內後，最終的代謝產物產生的類別來進行區分的，如果產生的是較多的鈉鎂鉀等陽離子成分較多的就將這種食物判定為堿性食物，相反如果是產生硫元素，磷元素等較多的話，就表示這種食物為意義上的酸性食物，很多人會問，酸性食物和堿性食物哪個吃了好?答案當然是堿性食物了。 因為我們人體的胃液是呈現出酸性的，胃酸最主要的作用就是消化我們攝入體內的食物，再將其分發在身體的不同部分，得到很好的營養的消化吸收和利用，如果是自己再大量使用酸性食物，就會造成胃酸強度過於偏高，導致人體的腸胃不適，消化不良，口臭，肥胖等等一系列不好的癥狀，而多吃堿性食物不僅能夠保持苗條的身材，讓皮膚更好的同時還能起到提高智商的作用，所以人們在平時的飲食當中應該以堿性食物為主，適當搭配酸性食物合理健康的飲食習慣，能夠讓我們的身體素質加強。但是很多人對於酸性食物和堿性食物的區分是通過味覺來判斷，其實這樣的做法是錯誤的，並不是品嘗起來呈現出酸味的就為酸性食物。 酸性體質就是由於人們攝入了太多高脂肪，高蛋白和高熱量食物所導致的後果，如果人體食用過多的酸性物質，超過了人體能接受的調節能力范圍之內，就會對體內酸堿平衡造成嚴重影響，從而產生酸性體質，正常的人的酸堿值在7.35到7.45之間，堿性體質的人隻占總人群的百分之不到，更多的人酸堿值是在7.35一下，所以大多數中國人是呈現出亞健康狀態，也就是我們所說的酸性體質人群。
冬瓜是我們愛吃的蔬菜，非常的清淡、水分很多，熱量也低，適合想減肥的朋友食用。孕婦也是可以適量的吃冬瓜的。那麼切開的冬瓜可以放多久? 切開的冬瓜可以放多久： 切開的冬瓜切面放置就了就會腐爛，可以把冬瓜的切面用保鮮膜包好，用手摸緊貼滿，便可保持3-5天不爛。再吃的時候最好把切面上的一小層切下扔掉。 如果是沒有冰箱的話可以放，隻需取一張冬瓜剖切面大小的幹凈白紙貼在上面，然後用手撫平貼緊就可以了，這樣可以保存4天也不會變壞。不過要註意放在通風的地方。
冬瓜燒鴨腿功效:降血壓,降血脂,養心,防中風,養肝,軟化血管,減肥瘦身,降血糖,降膽固醇,助減肥,降壓,滋養腎氣,化痰,防癌,潤膚美容 用料 食鹽1小勺 蒜1頭
海帶冬瓜排骨湯功效:補腎,潤肺,減肥瘦身,降血糖,降膽固醇,降血脂,軟化血管,助減肥,減肥瘦身,降壓,減肥瘦身,滋養腎氣,化痰,防癌,潤膚美容,防甲亢,利尿,防病,抗輻射,禦寒,防癌 用料 食鹽1茶匙 蔥2段