喜歡吃冬瓜，因為冬瓜含有糖、蛋白質、多種維生素和礦物質，營養豐富，可以煮也可以做湯，而且煮熟後口感綿軟，【筍幹菜咸肉煮冬瓜 】簡單的傢常菜，好吃下飯。。。
主料
咸肉55克冬瓜410克筍幹20克
輔料
油適量味精適量
筍幹菜咸肉煮冬瓜的做法
1.食材：咸肉（已切片）、冬瓜（已清洗切片）、筍幹菜（已泡發）
2.燒鍋倒油燒熱，下入切好的咸肉翻炒翻炒。
3.接著，合入切好的冬瓜翻炒一下。
4.然後，合入泡好的筍幹菜（並加適量的泡筍幹菜的湯汁）翻動一下煮開至熟。
5.最後，加適量的味精。
6.翻勻，即成。
烹飪技巧
咸肉咸的話，用清水浸泡抽取鹽分。