茄汁鯖魚功效:祛斑,延年益壽,防癌,降血壓,血栓,消食 用料 西紅柿2個 食鹽1小勺
蓮子排骨粉蒸肉功效:補腎,潤肺,補血,健脾,防癌,降壓,安神,抵抗力,益精 用料 荷葉1張 食鹽1茶匙
黃豆豬腳湯功效:膠原蛋白,植物蛋白,卵磷脂,維生素E,大豆異黃酮,補鐵,補鈣 用料 食鹽5克 薑10片
冬季養身的食物有好多好多，像蘿卜、蓮藕、阿膠、羊肉狗肉啊等等，簡直太多了，數不清……不過我是不吃狗肉的……最近我這附近好流行到藥店買熬好的固元膏，個人認為，阿膠不會太純，配料不會太衛生或太足，所以還是自己做吧。今天參照了夢悅親愛的孝心固元膏，在傢也做了一些。因為沒有做過，所以從配料、數量到熬制，完完全全地模仿了一遍。親愛的不要介意哈~媽媽平時晚上幫我帶娃，白天還要工作，特別辛苦，就用這個固元膏送給她，以表我小小的孝心。固元膏的好多太多太多了，冬天大多女同胞都會出現手腳冰涼的情況，或者有痛經月經不調等，吃它，保準好轉。黑色的食物最養腎，固元膏本身熬出來顏色就深，而且因為加了黑芝麻，純純的黑，作為人類生命之源的腎臟，得多愛它啊……所以，男人吃固元膏，也是有大大的好處哦~~好有很重要的一點，咱女性最喜歡的，那就是固元膏還有補氣養血美容養顏的功效。長期服用，能淡化色斑皺紋，延緩衰老。固元膏還有很多功效，但總的來說，補好氣血和腎，其它的小毛小病還有什麼存在我們身上的理由呢？但是個人建議，二十歲之前的小朋友勿食，以免應了一句老話：”少年進補，老來受苦。“在這裡祝天下的女性同胞們，身體健康，個個都美若天仙~~ 冬季滋補固元膏用料工具 主料：東阿阿膠(250g)黃酒(500ml)紅棗(153g)枸杞(32g)冰糖(150g)核桃仁(250g)黑芝麻(400g)輔料無廚具： 砂鍋、食物調理機分類小吃零食甜味燉三刻鐘普通難度
黃酒是以糧食為原料，通過酒曲及酒藥等共同作用而釀成的，很適應當今人們由於生活水平提高而對飲料酒品質的要求，適於各類人群飲用。黃酒具有很高的營養價值和保健功效，喝黃酒對身體非常有好處。 黃酒是一類以稻米、黍米、玉米、小米、小麥等為主要原料，采用蒸煮、加酒曲、糖化、發酵、壓榨、過濾、煎酒、貯存、勾兌而成的釀造酒，是醫藥上很重要的輔料或“藥引子”。中藥處方中常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙一些中草藥或調制藥丸及各種藥酒，據統計有70多種藥酒需用黃酒作酒基配制。黃酒的另一功能是調料。黃酒酒精含量適中，味香濃鬱，富含氨基酸等呈味物質，人們都喜歡用黃酒作佐料，在烹制葷菜時，特別是羊肉、鮮魚時加入少許，不僅可以去腥膻還能增加鮮美的風味。 黃酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬於低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為“液體蛋糕”。 喝黃酒的好處：
黃酒是什麼酒？有的人會這麼問。黃酒是世界上最古老的酒類之一，源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒曲復式發酵法，開始大量釀制黃酒。下面就一起來看看黃酒是什麼酒。 黃酒是中國的漢族特產，屬於釀造酒。在世界四大釀造酒（白酒、黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。 黃酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬於低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為“液體蛋糕”。 一、關於黃酒
黃酒是世界上最古老的酒類之一，源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。如今，黃酒的種類有很多，喝法也多種多樣。下面小編就給大傢推薦一些黃酒的喝法。 黃酒飲法有多種多樣，冬天宜熱飲，放在熱水中燙熱或隔火加熱後飲用，會使黃酒變得溫和柔順，更能享受到黃酒的醇香，驅寒暖身的效果也更佳；夏天在甜黃酒中加冰塊或冰凍蘇打水，不僅可以降低酒精度，而且清涼爽口。黃酒是以糧食為原料，通過酒曲及酒藥等共同作用而釀成的，它的主要成分是乙醇，但濃度很低，一般為8%－20%，很適應當今人們由於生活水平提高而對飲料酒品質的要求，適於各類人群飲用。 一、最佳飲法 黃酒溫飲，暖胃驅寒。黃酒的傳統飲法是放在熱水中燙熱或隔火加熱後飲用，以35℃-45℃為佳。在黃酒燙熱過程中，黃酒中含有的極微量對人體健康無益的有機化合物，會隨著溫度升高而揮發掉，減輕對身體的傷害。
黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為“液體蛋糕”。黃酒的保健價值很高，女性也可以喝，而且對身體很有好處。下面就來看看女性喝黃酒的好處。 黃酒是世界上最古老的酒類之一，源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒曲復式發酵法，開始大量釀制黃酒。黃酒產地較廣，品種很多，著名的有浙江加飯酒（花雕酒等）、江西吉安固江冬酒，無錫惠泉酒、紹興狀元紅、張傢港的沙洲優黃、吳江的吳宮老酒、百花漾等桃源黃酒；上海老酒、鶴壁豫鶴雙黃、福建閩安老酒、江西九江封缸酒、江蘇白蒲黃酒（水明樓）、江蘇金壇和丹陽的封缸酒、河南雙黃酒、廣東客傢娘酒、廣東珍珠紅酒、張傢口北宗黃酒和山東即墨老酒等。 喝黃酒的好處： 1、美容抗衰老
黃酒富含豐富營養，是喝酒養生的代表。黃酒含蛋白質為酒中之最，而其維生素和多種生理活性成分更是使它具有一定藥用價值。黃酒怎麼喝？中國人喝黃酒已經有數千年的歷史，如何喝也有講究。下面就跟小編一起來看看黃酒應該怎麼喝。 黃酒是以糧食為原料，通過酒曲及酒藥等共同作用而釀成的，它的主要成分是乙醇，但濃度很低，一般為8%－20%，很適應當今人們由於生活水平提高而對飲料酒品質的要求，適於各類人群飲用。黃酒飲法有多種多樣，冬天宜熱飲，放在熱水中燙熱或隔火加熱後飲用，會使黃酒變得溫和柔順，更能享受到黃酒的醇香，驅寒暖身的效果也更佳；夏天在甜黃酒中加冰塊或冰凍蘇打水，不僅可以降低酒精度，而且清涼爽口。 一般黃酒燙熱喝較常見。原因是黃酒中還含有極微量的甲醇、醛、醚類等有機化合物，對人體有一定的影響，為了盡可能減少這些物質的殘留量，人們一般將黃酒隔水燙到60–70度左右再喝，因為醛、醚等有機物的沸點較低，一般在20–35度左右，即使對甲醇也不過65度，所以其中所含的這些極微量的有機物，在黃酒燙熱的過程中，隨著溫度升高而揮發掉，同時，黃酒中所含的脂類芳香物隨溫度升高而蒸騰。 飲用方法：
料酒的成分主要有酒精、糖分、糊精、有機酸類、氨基酸、酯類、醛類、雜醇油及浸出物等。其酒精濃度低，含量在15%以下，而酯類含量高，富含氨基酸，所以香味濃鬱，味道醇厚，在烹制菜肴中使用廣泛料酒的調味作用主要為去腥、增香。 料酒和黃酒的區別 料酒的營養成分 料酒的成分主要有酒精、糖分、糊精、有機酸類、氨基酸、酯類、醛類、雜醇油及浸出物等。其酒精濃度低，含量在15%以下，而酯類含量高，富含氨基酸，所以香味濃鬱，味道醇厚，在烹制菜肴中使用廣泛料酒的調味作用主要為去腥、增香。