女性是傢庭健康的把關者。一個傢庭中，女性更多地負責食物的選擇、購買、烹調和分配。因此，她們對食物的選擇和烹調等，會直接影響到自己和傢人的膳食營養攝入和健康。作為女性，首先要關註自己的營養和健康。 1、足量喝水 女人是水做的。水是營養素的良好溶劑，參與體內的物質轉運，將營養物質運送到細胞內，同時運走體內的代謝廢物。水是體溫調節系統的主要組成成分，體內能量代謝產生的熱，通過體液傳到皮膚表面，經蒸發或者排汗帶走多餘的熱量保持體溫恒定。水還能起到潤滑作用，關節潤滑劑、唾液、消化道分泌的胃腸粘液、呼吸系統氣道內的粘液、泌尿生殖道粘液等的生成都離不開水。因此，每天要喝足水，才能保持青春靚麗。一般來說，每天最少喝1500毫升，約7-8杯，每杯200毫升。首選白開水、淡茶，不喝或少喝含糖飲料。 2、註意含鐵食物的攝入，預防貧血
有一個寶寶即將來到這個世界是件幸福甜蜜的事情，但是一想到產後會胖個十幾公斤的尷尬，準媽媽們也不由得頭疼了，那就告訴大傢一些懷孕營養又不胖的方法吧! 清燉牛肉 蔬菜當作水果吃 水果含有豐富的維生素，不僅是人體必需，還有利於鐵的吸收，但是卻不能毫無節制地食用，因為水果中含有大量糖分，容易發胖，並可能引發妊娠期糖尿病癥。
如果你已經很嚴格的控制了飲食，認真的運動從不懈怠，然鵝…就是沒有瘦?那很有可能，你缺少一些減肥必需的營養素。 維生素D 前陣子在米蘭有一項實驗研究，研究了在減肥過程中，補充維生素D和不補充維生素D的兩組實驗對象的減肥進程。根據結果顯示：額外補充維生素D的這一群人，即便吃同樣低熱量的食物，也減掉了更多的腰圍和體重。 維生素D是人體制造瘦素所必需的。所以如果你發現自己的減肥進程一直停滯不前，完全可以自查是否有維生素D缺乏的問題。
其實很多人口中的“抵抗力”，基本上是等於醫學中“免疫力”這個概念的。那免疫力高低又跟什麼有關呢?老實說，我們人體的免疫力大部分取決於遺傳基因，但是環境的影響也很大，比如飲食、睡眠、運動、壓力等。其中，飲食具有決定性的影響力，營養因素起著十分重要的作用，它是維持人體正常免疫功能和健康的物質基礎。而孩子生長發育迅速，代謝旺盛，是一生中身心健康發展最為重要的時期。所以，充足、合理的營養，對孩子一生的免疫力都至關重要。 基本上，每個寶寶生下來的時候，免疫系統在功能上已經幾乎完整了，而且最關鍵的是，他們擁有來自媽媽的免疫抗體，可以保證他們基本健康。但是，寶寶在6個月後，來自母體的免疫抗體基本消失，可是他們自身體內的免疫系統還不夠完善。這時候，由於體內的免疫球蛋白水平比較低，對致病因子的抵抗力也就比較低，所以大傢可能會發現，6個月以後的寶寶，很容易腹瀉和感冒發燒。這就是因為，他們這一時期的免疫力比較低。 等到寶寶3歲以後，他們的免疫系統、消化系統、呼吸系統等基本上都發育完善，抵抗力也就一步步增強了，自然而然地，就不那麼容易感冒了。 但是，6歲以前的孩子，全都屬於醫學上所說的“生理性免疫功能低下狀態”。這也就意味著6歲以前的孩子，必須要格外註意營養。跟我們身體的免疫功能關系密切的營養素，主要有蛋白質、維生素A、維生素C、維生素E、鐵、鋅和硒等，寶寶們自己還不會選擇食物，因此，爸爸媽媽們一定要註意給孩子選擇一些富含這些營養素的食物。
孩子的身高是每個傢長都關心的問題，那麼如何增加孩子的身高呢?科學研究表明，孩子的身高不僅取決於父母的遺傳，也可以通過後天的飲食來增長。春天是孩子長高的黃金季節，俗話說：吃了春分飯，一天長一線，這時候傢長們就要抓住這個關鍵時期為孩子補充營養，讓孩子達到理想身高。下面做菜網的小編就為大傢整理了一些兒童長高食譜大全、兒童長高必吃的營養食譜，希望能幫助到大傢。 一、吃含鈣多的食物： 1、番茄黃豆 原料：1個番茄、100g黃豆、80g番茄醬、適量鹽、5g糖
金針菇富含大量的賴氨酸，並且鋅的含量很高，兩種物質對於兒童的生長十分有利，在日本被譽為“益智菇”、“增智菇”。人們早已發現，金針菇所含的蕈菌多糖等物質具有提高人體免疫力，抗菌消炎，防禦腫瘤的作用。金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病癥，沒有患病的人也可以通過吃金針菇來加強免疫系統。 金針菇中的賴氨酸和精氨含量特別豐富，且含鋅量較高，兩者都能促進兒童的智力發育和成長，在日本被譽為“益智菇”、“增智菇”。以現代營養學和醫學觀點看，它是一種高蛋白、低碳水化合物，高鉀低鈉且富含纖維素和不飽和脂肪酸的食品;經常食用可降低膽固醇，抑制血脂升高，有利於防治心腦血管疾病。 還有利於食物中各種營養素的平衡吸收和利用;有利於排除重金屬離子和代謝產生的毒素和廢物，能有效地增強機體活力，防治肝臟病及胃、腸道潰瘍，抵抗疲勞，延緩機體衰老，特別適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用。人們早已發現，金針菇所含的蕈菌多糖等物質具有提高人體免疫力，抗菌消炎，防禦腫瘤的作用。金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病癥，沒有患病的人也可以通過吃金針菇來加強免疫系統。 不過，在購買時應該註意，優質的金針菇顏色應該是淡黃至黃褐色，菌蓋中央較邊緣稍深，菌柄上淺下深;還有一種色澤白嫩的，應該是污白或乳白。不管是白是黃，顏色特別均勻、鮮亮，沒有原來的清香而有異味的，可能是經過熏、漂、染或用添加劑處理過，要留意其藥劑會不會影響健康，殘留量是否達標。金針菇罐頭如果顏色鮮亮，有刺鼻氣味，湯汁混濁且有懸浮物的，可能是經過特殊處理的，不可選購。
蟬蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，是體弱、病後、老人及婦女產後的高級營養補品。 蟬蛹能產生具有藥理學活性的物質，可有效提高人體內白細胞水平，從而提高人體免疫功能，延緩人體機能衰老，蟬蛹油可以降血脂、降膽固醇、對治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。 蟬蛹的用途首先體現在它的食用價值，剛出土的若蟲營養價值最高。 經科學分析，蟬蛹體內含有豐富的氨基酸、蛋白質及微量元素，含氨基酸46.63%，蛋白質58.58%，脂肪10.23%，全鉀0.3%，全磷0.58%，鈣16.0毫克/千克，鋅82.2毫克/千克。其次是金蟬的藥用價值。
土豆營養豐富，因其易於儲存的的二店，所以經常出現在各大場合的餐桌上。但是土豆的營養也要在合理的烹飪條件下，才能發揮最大的效果。那麼土豆怎麼吃最營養呢，下面我們就來具體了解吧，文章更為大傢推薦了幾種常見的土豆食譜，喜歡的朋友來看看吧。 一、怎樣保證土豆的營養 烹飪過程中，土豆越完整，其營養損失就越少。換句話說，就是土豆絲的營養低於土豆片，土豆片的營養低於土豆塊。因此，在加工過程中應盡可能保證土豆的完整性，斷面越少，水溶性維生素(如B族維生素、維生素C等)的損失也會更少。 二、土豆怎樣吃最營養
無花果的價值和好處 它的藥用價值在《本草綱目》、《中醫大辭典》、《常用藥用植物》等上均有詳細的記載。民間常用以治療痔瘡、無名腫毒、皮膚潰瘍及便秘、腹瀉、腸胃炎等常見病癥。 食物知識配圖 無花果是一純天然功能性食品，營養豐富，含多種微量元素，其中鈣：38.95毫克/100克;鋅：33.
熬夜幾乎是變老的代名詞，為了不讓熬夜成為未老先衰的罪魁，飲食調理就成為了熬夜後的重頭戲。人們在晚上加班的時候，體力、腦力消耗較多，所以在選擇食物的時候也就變得更講究了。 1、飲食原則 補充優質蛋白質 熬夜之後很多人可能會出現食欲不振的情況，時間長了很容易導致身體營養供給異常。所以保證足夠的優質蛋白、無機鹽、維生素的攝入能夠有效保證身體有充足的營養供給。適當的攝入乳、蛋、魚、瘦肉、豆制品、蔬菜、水果，少吃純糖和高脂肪的食物。