兒茶，別名兒茶膏、孩兒茶、黑兒茶，為豆科合歡屬植物兒茶樹，用於清熱、生津、止血，主治肺熱咳嗽，咯血，腹瀉，小兒消化不良;外用治瘡瘍久不收回，皮膚濕疹，口瘡，扁桃體炎。 兒茶的功效與作用 1、保肝、利膽作用：該品所含d-兒茶精及表兒茶精均有顯著保肝作用。D-兒茶精150mg/kg灌服時四氯化碳所 致肝損傷有保護作用，可使丙氨酸轉氨酶(ALT)明顯降低，倒置的清蛋白/球蛋白(A/G)逆轉、增加谷胱甘肽硫轉移酶(GST)活性而增進肝解毒功能。D-兒茶精並能拮抗蠅蕈堿、鬼筆堿及醋氨酚所致肝損傷，對於高胱氨酸硫醚S和丙二酸所致大鼠肝脂肪變及低蛋白高脂飲食所致大鼠肝脂肪變d-兒茶精50mg/kg皮下註射也均有明顯保護效果，而脲嘧啶-6-羧酸或乙醇所致之肝脂肪變d-兒茶精灌服也可顯著防止之。D-兒茶精的保肝作用與其促進肝內ATP合成、溶酶體膜穩定、自由基清除、抗氧化作用，以及可能的抗內毒素、抗脂肪浸潤等有關。而表此茶精的保肝作用也與其強的自由基清除作用有關。兒茶精50mg/kg或75mg/kg十二指腸給藥還可顯著增加麻醉犬或大鼠的膽汁流量，作用分別持續3h或60-80min。 2、對免疫功能的影響：無抗原存在時d-兒茶精不影響白細胞遊走，但體外試驗抑制對純化的蛋白衍生物(PPD)抗原敏感的正常人白細胞的遊走，而對曾感染乙肝並對乙肝表面抗原敏感的患者其對白細胞遊走的抑制作用更強，表明其能放大細胞介導的免疫反應而促進乙肝抗原的清除。D-兒茶精還可使慢性肝炎患者降低廣的淋巴細胞數恢復正常，促進對舊結核菌素反應陽性的慢活肝患者淋巴細胞在PPD誘導下的轉化。對於正常人外周血Ts細胞d-兒茶精能激活之，並抑制刀豆球蛋白A(ConA)誘導的母細胞轉化，但對慢活肝患者d-兒茶精則顯著抑制Ts功能，抑制Ig的生成。
黃瓜具有利尿、強健心臟和血管、調節血壓，預防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化的功效。美國營養專傢通過對比研究證實，每天飲用一杯黃瓜汁能夠起到防止頭發脫落和指甲劈裂，甚至於還可以增強人的記憶力。實驗中營養專傢還發現，吃整個黃瓜的效果沒有飲黃瓜汁效果好。 小編提示：黃瓜汁所含的許多元素都是頭發和指甲所需要的，且它含有很少量的脂肪和糖，因此是理想的飲料。 黃瓜的功效之減肥： 黃瓜是一味可以美容的瓜菜，被稱為“廚房裡的美容劑”，經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產生，並可防止唇炎、口角炎。黃瓜是很好的減肥品。希望減肥的人要多吃黃瓜，但千萬記住，一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃醃黃瓜，因為醃黃瓜含鹽反而會引起發胖。黃瓜有降血糖的作用，對糖尿病人來說，黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。
甜米酒很多人都愛喝，它濃醇香甜，酒精度數低，而且含豐富的糖類和維生素等營養物質，滋補性較強，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品，另外還有提神解乏、解渴消暑，促進血液循環、潤膚的功效。下面我們就來盤點下甜米酒的功效。 甜米酒的功效 1.改善血液循環 酒釀性甘微寒，歸心、肺、脾、胃經脈。功效：暖胃益心血，促進血液循環、靈活肢節。適合對象：血液循環不良、手足肢端冰冷、胃寒易痛者。酒釀桂花湯圓又有以下功效：a.抑制膽固醇合成，可使人體減少膽固醇b.避免高血脂、高血壓、高血糖c.增加免疫力、抗衰老
五花肉是很普遍的做的肉，可是你知道嗎?五花肉通常會紅燒來食用，不僅味道鮮美，還具有很多的營養價值和功效。然而，現如今的市面上“山寨”五花肉越來越多，要如何選購到放心安全的五花肉呢?下面就來教大傢幾招，讓你輕松選購到健康的五花肉吧。 一、五花肉的功效 1、補血益氣：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。 2、利尿消腫：能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿作用。含利尿成分，能消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。可治療小便不利。
玉米，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等，原產於南美洲，後被傳至世界各地，如今是全世界公認的“黃金作物”。 玉米的品種類型很多，按用途分，有糧用飼用品種、菜用品種(包括糯質型、甜質型、玉米筍型)、加工品種(甜玉米、玉米筍)、爆粒型品種(爆米花專用品種)等。 【營養成分】 玉米含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、維生素E、胡蘿卜素、核黃素及b族維生素7種營養保健物質，並且其所含的脂肪中50%以上是亞油酸。
冬瓜汁的作用與功效 冬瓜汁的功效 清熱毒，利小便，止渴除煩，祛濕解暑，解魚毒。主治：熱毒癰腫，小便不利，心胸煩熱，口渴面熱，小腹水脹。 說明：冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物。其性質屬於寒涼，而煮湯服食更甚。如要達到解暑清熱、止渴利尿作用，就需要煮湯(連皮更好)服食;但體弱腎虛病者食之會引起腰酸痛;體胖之人欲得體瘦輕健者則可常食。
薏仁粉的功效與作用 薏仁粉的營養價值 1、營養素類薏苡仁含蛋白質、脂肪酸、碳水化合物、糖類、少量維生素B1。氨基酸中含有亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等。 2、酯類和
古希臘先哲西羅多德有一句名言：一個人的補品可能是另一個人的毒藥。這句話雖然有點極端，但卻告訴我們這樣一個事實，並不是每種食物都適合所有人。天然食物各自含有豐富的營養成分，但是由於每個人體質不同，某種食物對某些人來說可能是“天使”，但對有些人來說卻是“惡魔”。生活中，哪些食物這種“兩面派”特質比較明顯呢? 火龍果 √便秘者 ×腹瀉者
花旗參的功效與作用 花旗參的作用 總皂甙(含量為5%～10%)是西洋參的主要藥理成分，與人參相似，隻是比例有所不同。它們的總皂甙的藥理作用也基本相同，隻是人參總皂甙側重抗利尿和抗疲勞，而西洋參總皂甙側重鎮靜。西洋參具有多方面的藥理活性。 1、對心血管系統：改善心肌功能，抗缺血，抗心律失常，抗休克，抗動脈硬化。
夏季天氣炎熱，很多人都喜歡接觸一些冰涼的東西!有人會在水、飲料中加些冰塊，以更為清涼，還有人會在酒中加些冰塊。但是，你知道嗎?葡萄酒不宜加冰塊。 夏飲葡萄酒不宜加冰塊 加冰塊飲用葡萄酒是不正確的，因為加冰之後葡萄酒被稀釋，不太適合胃酸過多和患潰瘍病的人飲用。 正確飲用葡萄酒的方法是：紅葡萄酒在室溫(或者稍低溫度更好)下飲用即可，不要冰鎮，最好在開啟後一小時，酒水充分吸收空氣後再飲用;白葡萄酒則冰鎮後再飲用口味更佳，但不要在酒內添加冰塊。