許多人一天都是有一碗美味的紅豆薏米大米粥開始的，紅豆、薏米、大米都是生活中便於購買的常用食材且營養豐富而美味可口，再者也比較實惠的食品。我們知道大米有益氣養胃的功效，紅豆消毒而利尿消腫，薏米健脾而祛濕，它們三者的搭配又會產生怎樣的“火花”呢？下面將從紅豆薏米大米粥的做法說起，來了解一下紅豆薏米大米粥的功效營養價值和食用禁忌、適合人群，對紅豆薏米和大米搭配好嗎的問題也會加以論述。
紅豆薏米大米粥的做法
紅豆，又稱為海紅豆或者相思子等，紅豆適合與大米一起煲粥，有較高的甜度可以替代番茄面團，磨成的粉可以做成各種糕點使用。薏米，又稱薏米仁、六谷子，味甘而性涼，是常用的中藥材也是生活當中的食材。大米，使我們的主食之一，又有秈米、粳米等品種一般來說煮飯煮粥用粳米比較多。
1、保溫瓶紅豆薏米大米粥做法
材料：薏米、紅豆、大米。各根據食用的人的數量按照1：1：2的比例加量。首先要將薏米、紅豆、大米分別洗凈後用冷水泡發,，小米泡約1個小時而紅豆和薏米則要2個小時。將材料泡軟後都要盡量瀝幹水分，然後加入保溫瓶裡，將燒好的的開水倒進去，蓋上蓋子，約過6個小時，打開就會發現香軟熟透且還是熱熱的紅豆薏米大米粥就做好了!這個辦法適合時間比較緊迫或起床晚來不及做早餐的上班族，隻要前一晚睡前準備好材料放入保溫瓶就加水蓋好就行了。
2、傢庭紅豆薏米大米粥做法
材料：薏米、紅豆、大米、白糖。將紅豆和薏米都先泡發好，再倒入高壓鍋中澆入冷水燒開，此時再加入洗好的大米，蓋上高壓鍋蓋用中火燒15分鐘後關火，等待至沒氣後便可以開蓋，最後繳入白糖攪拌並煮上一分鐘熄火就可以了。