不知大傢是否有聽說過“冬吃山藥勝過吃補藥”的說法？山藥大米粥是不少人都愛吃的一道粥品，做法簡單，營養價值豐富，口感卻很不一般。這道看似平常的粥品卻能提供人體所需的多種營養元素，也非常適合在秋冬季節食用。相信大傢都知道大米熬粥是非常有營養的，加入山藥這一食材之後就有更高的食療價值了。做菜網百科為您備好山藥大米粥的熬制方法，趕緊跟著步驟學起來吧！
山藥大米粥的做法
山藥大米粥吃了不僅能美容養顏，還能有效瘦身。山藥大米粥的做法也很簡單，最主要的一點就是山藥要選擇新鮮的，其次就是熬粥時要註意火候。大傢在熬粥的時候還可以添加一些其他的食材，口感會更豐富。下面一起來跟著食譜學習一下如何熬制吧！
做法一：
材料：山藥15克，大米60克
做法：
1、幹山藥用清水浸泡一夜，切成薄片；大米淘洗幹凈。
2、山藥、大米同放入鍋內，加清水800毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘即成。
做法二：
材料：淮山藥片60克或鮮山藥120克，大米50克
做法：
1、將大米淘洗後，同山藥片一並放入鍋內，加入適量清水，煮成稀薄粥。
2、也可先將幹山藥研粉，待粥煮至米爛湯稠時調入山藥粉同煮。
3、如用新鮮山藥，削去外皮後，洗凈，切成丁狀，同米一起煮。
做法三：
材料：糙米，大麥米，山藥
做法：
1、將糙米、大麥米淘凈後泡8個小時；山藥洗凈去皮，切塊。
2、將泡米的水連米一起倒入鍋內。
3、加入山藥塊，大火燒開後轉小火煲制。
4、熬制米湯粘稠後關火，大概一個半小時。
做法四：
材料：大米1杯，紫山藥600克，水10杯，白砂糖1杯
做法：
1、白米洗凈，加水10杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。
2、紫山藥削皮、洗凈、切丁，加入粥內同煮至熟軟時，加糖調味，即可盛出食用。