螺旋藻的功效與作用及食用方法 螺旋藻是一類低等植物，屬於藍藻門，顫藻科。它們與細菌一樣，細胞內沒有真正的細胞核，所以又稱藍細菌。螺旋藻因其營養均衡、全面而風行世界，成為最佳的健康保養食品。 螺旋藻的營養價值： 1.螺旋藻中所含的葉綠素A,有其獨特的造血凈血功能。螺旋藻的安全性和高消化吸收率：1980年，錢莫羅(Chamorro)博士發表了長達6萬字的研究報告，證明食用螺旋藻安全無毒，中華人民共和國衛生部及美國食品藥品管理局(FDA)認證螺旋藻完全無毒副作用，是最安全的保健品。
松仁既是美味食物，又是食療佳品，松子仁含有100多種對人體有益的成份，具有獨到的營養保健功能，故有“長生果”的美譽。松仁可以抗衰延壽，是老年人養生佳品。松仁雖好，但在食用時也有一些註意事項。下面就來看看松仁的飲食禁忌。 松仁又名羅松子、海松子、新羅松子、紅松果、松子、松元松子為松科植物紅松、白皮松、華山松等多種松的種子。紅松產於我國東北長白山到小興安嶺一帶；華山松為我國特產品種，北自山西沁源，南到雲貴高原，東起河南，西到甘肅、四川和湖南等者。紅松仁和馬尾松仁主要分佈於我國的東北地區。 松籽仁性溫味甘，具有養陰、熄風、潤肺、滑腸等功效，能治療風痹、頭眩、燥咳、吐血、便秘等病。健康人食之可減少疾病，增強體質。松籽仁中的不飽合脂肪酸，對促進腦細胞發育有良好的功效。常被人們做為益智健腦的首選佳品。人們愛食松籽的習慣源於3000多年以前，當時人們即已認識到松籽的強身建體、延年益壽的作用。 一、食用禁忌
綠豆芽，即綠豆的芽，為豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽，其中營養成分比綠豆的含量成倍提高。美國人很推崇綠豆芽，認為它是最適合肥胖人進食的蔬菜之一。綠豆芽雖好，但是有些食用禁忌需要留心。 綠豆在發芽的過程中，會發生多種有益於人體的變化：部分蛋白質會分解成易被人體吸收的遊離氨基酸；棉子糖、毛類花糖等產生氣體的糖類完全消失，使得進食綠豆芽後不會像過量食用綠豆那樣引起腹部脹痛。而且，綠豆發芽後，釋放出更多的磷、鋅等礦物質，維生素類物質的含量也會大大增加，其中維生素B2增加了2-4倍，胡蘿卜素增加了2-3倍，維生素C增加了6%，葉酸和維生素B6也有所增加。 一、飲食禁忌 1、禁忌人群
碧根果的殼很薄，非常好剝，就跟香榧一樣脆，但比香榧稍大一點，核仁肥大，味甜而香，食用價值很高。那麼在食用碧根果的時候，有什麼註意事項呢？下面就跟著做菜網來看看碧根果的食用禁忌。 碧根果是全世界17種山核桃之一，屬純野生果類，無任何公害污染的天然綠色食品。核桃仁中含有豐富的蛋白質，氨基酸，維生素，有很高的營養價值，並有補腦強身，降低血脂之功效。經過炒制加工好的美國山核桃，酥脆可口，回味香濃，是旅遊休閑佳品和饋贈親友之高檔禮品。不但殼薄易剝，核仁肥大，味甜而香，營養豐富，而且核桃仁可生食或炒食，也可制作各種點心，是糧果的木本油料作物。 碧根果中含有豐富的蛋白質，氨基酸，維生素，有很高的營養價值，並有補腦強身，降低血脂之功效。神經衰弱，失眠者，每日早晚各吃長壽果數個，可收滋補治療。由於跟山核桃屬於一類，所以碧根果最適合腦力工作者，尤其是白領女性吃，因為這部分人往往用腦過度，很耗傷心血，常吃核桃能夠補腦，改善腦循環，增強腦力。 食用禁忌：
甜瓜又稱甘瓜或香瓜，甜瓜因味甜而得名，由於請香襲人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其營養價值可與西瓜媲美。香瓜食用價值很高，但是它的飲食禁忌也不可以忽視。下面跟小編一起來看看香瓜的食用禁忌。 香瓜果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過量，即會中毒。據有關專傢鑒定，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。甜瓜味甘，性寒，無毒，歸心、胃經，具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效，用於暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴、熱結膀胱、小便不利等癥。 一、食用禁忌 1、瓜蒂有毒
女性健康很重要，平時除了要註意生活方面上的衛生健康之外，多食用一些對女性身體健康很有幫助的食物更是重要。小編為眾多女性朋友推薦一些很適合女性食用的湯飲，自己在傢就能熬制，補血補氣，還能使皮膚變得紅潤光滑，愛美的女士們學起來吧! 紅糖當歸蛋 (一星期喝1—2次，對面色發黃，月經不調，月經稀少特別有用~) 食材：當歸15g、雞蛋100g、紅糖30g
靈芝的功效與作用及食用方法 靈芝，全名是靈芝草，根據我國第一部藥物專著《神農本草經》記載：靈芝有紫、赤、青、黃、白、黑六種，但現代文獻及所見標本，多為多菌科植物紫芝或赤芝的全株。性味甘平。紫芝主要含麥角甾醇、有機酸、氨基葡萄糖、多糖類、樹脂、甘露醇和多糖醇等麥角甾醇、樹脂、脂肪酸、甘露醇和多糖類，又含生物堿、內酯、香豆精、水溶性蛋白質和多種酶類。 動物藥理表明實驗：靈芝對神經系統有抑制作用，循環系統有降壓和加強心臟收縮力的作用，對呼吸系統有祛痰作用，此外，還有護肝、提高免疫功能，抗菌等作用。主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤等。 靈芝的功效與作用：
河豚魚一般人都能食用。但是雖說老少皆宜，由於河豚的卵巢和肝臟有劇毒，尤其在春季河豚排卵期間肝臟的毒性最強，食用時必須謹慎。 河豚的營養價值 河豚魚的介紹 河豚，人們一般指肉質鮮美但有劇毒的一種魚類。當作魚類理解時，應做“河魨”。而“河豚”則為哺乳綱淡水豚科動物的統稱，如白鰭豚等。河豚魚，俗稱“氣泡魚”、“吹肚魚”、“河豚魚魚””、“氣鼓魚”(江蘇、浙江)、“乖魚”(廣東)、“雞抱”(廣東)、“龜魚”(廣西)、“街魚”(用閩南話讀)(福建)、“蠟頭”(河北)、“艇鮁魚”。古時稱“肺魚”。英文名：pufferfish。河豚魚為暖溫帶及熱帶近海底層魚類，棲息於海洋的中、下層，有少數種類進入淡水江河中，當遇到外敵，腹腔氣囊則迅速膨脹，使整個身體呈球狀浮上水面，同時皮膚上的小刺豎起，借以自衛。
榴蓮的食用禁忌 中醫認為常榴蓮具有補氣，強身補腎，壯陽等多種功效，多吃可提高機體的免疫力，抑制癌細胞，起到一個抗癌的作用。在民間甚至有一個榴蓮等同於九隻雞的說法，可見榴蓮的養生價值之大。 但是正如榴蓮的味道給人的感覺一樣，有些人吃了榴蓮身體一天比一天好起來，而有些人準確的說是本身就有一些疾病的人，吃了榴蓮之後就會引起猝死的問題。其實這些都是因為吃榴蓮有很多的禁忌。 因為榴蓮中含有豐富的糖份，因此對於糖尿病患者來說就不宜多吃了，多吃容易引起血糖過高。再者臨床上認為除了糖尿病，此外像膽固醇過高的人，心臟有問題的人都應該盡量的少吃。
榴蓮的功效 榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，暖和身體。可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用。它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品。榴蓮還可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。 榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便秘。榴蓮果中營養極豐富，含有大量的糖分，熱量高。榴蓮的汁液和果皮中含有的一種蛋白水解酶，可以促進藥物對病灶的滲透，具有消炎和抗水腫、改善血液循環的作用。 榴蓮中的維生素A是人體必需的重要微量營養素，具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。維生素A還有能抑制腫瘤形成的抗啟動基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。