食材介紹 紅豆25克 扁豆25克 綠豆15克
扁豆是再平常不過的蔬菜品種了，很多人都喜歡加點豬肉一起炒。但是若遇上天寒地凍的天氣，不想出門買豬肉怎麼辦呢？不妨試一下扁豆炒蝦醬吧，其美味並不比炒豬肉的差，反而會更勝一籌哦。下面來詳細了解一下扁豆炒蝦醬的做法、營養價值、食材選購和食用註意事項。 扁豆炒蝦醬的做法 扁豆炒蝦醬是一道傢常菜，但是即使是傢常小菜，也有不少廚房小白癡不會做。但是不要緊，下面跟著做菜網百科的腳步，一起來了解一下扁豆炒蝦醬的做法吧！ 扁豆炒蝦醬的做法
都說藥食同源，在中國，很多食物不僅僅是食物，還有藥物的作用，白扁豆就是其中一種了。說到白扁豆，有人會直接炒著吃，有人會用來煲湯，還有的將其入藥，真是五花八門。白扁豆如此多才，是因為其作用與功效不少。究竟白扁豆的作用與功效都有哪些呢？一起來了解下。 白扁豆的作用與功效 白扁豆既能作為食物，又可作為作為藥物，因為其作用與功效真心不少，具體可概括為以下這些： 1、白扁豆具有抗菌，抗病毒作用，增強免疫功能作用，有一定抗腫瘤活性。白扁豆的礦物質與維生素含量很高，有補脾胃，和中化濕，消暑解毒的作用。用於脾胃虛弱，食欲不佳，大便溏瀉，白帶過多，暑濕吐瀉，胸悶肚脹。
對花茶有所研究的朋友們，大多對茉莉花、玫瑰花等各種花茶很熟悉，其實扁豆花雖然沒有那麼耳熟能詳，但是它的營養價值也很豐富。扁豆花含有蛋白質、維生素&、維生素’ 等成分。扁豆花不僅食用具有很高的營養價值，藥用具有它特殊的療效。扁豆花還可以用來泡茶，扁豆花泡茶能夠充分釋放它的營養價值，沖泡一杯扁豆花茶在享用扁豆花的清香時您也能收獲它的作用與功效，讓您一舉兩得了，下面做菜網百科就扁豆花茶來給您好好說叨說叨吧！ 扁豆花茶是什麼 扁豆花茶既可以說是一種藥材，也可以說是一種食用茶，扁豆花茶的制作相當的簡單，而且由於扁豆花綠色無公害，無論怎麼說，你都可以放心食用，安心的把它當做日常中一種普通的茶葉進行食用，當然在潛移默化中您將收獲到意想不到的功效，那到底什麼是扁豆花茶了？做菜網百科來給您講講吧。
在忙碌了一天後，回傢自己做出一頓簡單溫馨又好吃的晚餐，想必可以緩解整整一天的疲勞。清炒扁豆是一種比較常見的傢常菜，想必很多人都吃過這樣一道菜，但是對於初始學習做菜的人來說，還是需要仔細了解一番的。比如清炒扁豆的做法、清炒扁豆的營養價值等~ 清炒扁豆的做法 清炒扁豆是一款非常常見的傢常在，在扁豆成熟的季節，幾乎可以看見每傢每戶都有它的身影。那麼大傢了解清炒扁豆的做法嗎？ 清炒扁豆
扁豆是一種一年生植物，一年一成熟，在扁豆成熟的季節裡，大傢常常都可以將到它的身影。扁豆的做法多種多樣，搭配適量的肉就可以做出既葷又素的肉炒扁豆了。那麼扁豆的做法是怎樣的呢？下面做菜網百科將為您詳細介紹肉炒扁豆的信息，跟著一起來詳細得了解一下吧~ 肉炒扁豆的做法 扁豆想必很多人都吃過，除了素炒扁豆外，就屬肉炒扁豆最受大傢的歡迎了，因為肉想必很少有人不吃。肉炒扁豆是一種既有營養又清淡的菜肴，那麼肉炒扁豆的做法是怎樣的呢？ 肉炒扁豆
幹煸扁豆主要就是先用油把豆角煸至幹皺起皮，然後再加入喜歡的調料烹飪出來的一道美食，這道美食的做法是非常簡單的，不僅做法簡單，其中還含有豐富的營養價值呢！幹煸扁豆可以說是喜歡吃扁豆的人的大愛，不過在食用扁豆的時候一定要記住哦，一定要將扁豆炒熟了才行，這樣才能避免扁豆中毒！ 幹煸扁豆的做法 扁豆的營養價值是很高的，它的做法也有很多種，它既可以作為單獨的食材進行清炒，也可以與其他的食材一起搭配烹飪。幹煸扁豆是扁豆的一種比較特殊的做法，這種幹煸的扁豆的味道是非常美味的，沒有吃過幹煸扁豆的朋友們可以嘗試著做一下這道美食哦！做菜網百科在這裡先教大傢幾種關於幹煸扁豆的做法！ 做法一：
扁豆不論是單炒還是和其他肉類一起炒都很好吃，臘肉更是一種吸引人流口水的食物。而扁豆和臘肉一起炒，更是一道說不出的美味，最適合冬日吃。下面一起來學一下怎麼做這道美味菜式吧！ 扁豆炒臘肉 扁豆不論是單炒還是和其他肉類一起炒都很好吃，臘肉更是一種吸引人流口水的食物。而扁豆和臘肉一起炒，更是一道說不出的美味，最適合冬日吃。下面一起來學一下怎麼做這道美味菜式吧！ 主料：臘肉1條、扁豆300g，輔料：油適量、鹽適量、蒜適量、紅酒適量、雞精適量、枸杞子適量
扁豆花，味平，甘淡，無毒。扁豆花含有蛋白質、維生素&、維生素’ 等成分。扁豆花性寒、味甘，具有健脾和中， 解暑化濕，止瀉，止帶等功效。可用於暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少久泄，赤白帶下，水停消渴，痢疾，小兒疳積等癥：現代藥理學研究表明，扁豆花可治療細菌性痢疾，扁豆花所治病癥的單方劑主要有5大類。扁豆花清香、質柔嫩、華潤爽口，色、香、味俱佳。營養豐富且是綠色無公害，吃起來清香脆爽，味道鮮美獨特。下面我們就來看看與扁豆花的功效與作用的相關問題吧！ 扁豆花的功效與作用
白扁豆作為食物的時候可以炒著吃，可以煮湯，也可以煮熟吃。很多人就知道白扁豆可以作為食物，不知道其也可以作為中藥使用。那麼，中藥白扁豆有什麼功效與作用呢？中藥白扁豆一般主治什麼病癥呢？白扁豆作為中藥使用的時候需要註意什麼事項呢？今天就一起來了解下。 中藥白扁豆的功效與作用 白扁豆作為食品的時候具有很高的營養價值，作為中藥的時候，也具有不錯的功效與作用。那麼，中藥白扁豆的功效與作用都有哪些呢？ 關於中藥白扁豆的文字記載，最早見於南朝齊梁間陶弘景著的《名醫別錄》。明李時珍著的《本草綱目》說：“取硬殼白扁豆，連皮炒熟，入藥”，“硬殼白扁豆，其子充實，白而微黃，其氣腥香，其性溫平，得乎中和，脾之谷也。人太陰氣分，通利三焦，能化清降濁，故專治中宮之病，消暑除濕而解毒也。其軟殼及黑鵲色者，其性微涼，但可供食，亦調脾胃。”衛生部藥典委員會編的《中國藥典》也說：白扁豆“健脾胃，清暑濕。用於脾胃虛弱、暑濕泄瀉、白帶”。總之，白扁豆一身是寶，它的果實(白扁豆)、果皮(扁豆衣)、花、葉均可人藥。其性味甘微濕，入脾胃二經，有補脾胃，和中化濕，消暑解毒的功效，主治脾胃虛弱、泄瀉、嘔吐、暑濕內蘊、脘腹脹痛、赤白帶下等病，又能解酒毒。