對花茶有所研究的朋友們，大多對茉莉花、玫瑰花等各種花茶很熟悉，其實扁豆花雖然沒有那麼耳熟能詳，但是它的營養價值也很豐富。扁豆花含有蛋白質、維生素&、維生素’ 等成分。扁豆花不僅食用具有很高的營養價值，藥用具有它特殊的療效。扁豆花還可以用來泡茶，扁豆花泡茶能夠充分釋放它的營養價值，沖泡一杯扁豆花茶在享用扁豆花的清香時您也能收獲它的作用與功效，讓您一舉兩得了，下面做菜網百科就扁豆花茶來給您好好說叨說叨吧！
扁豆花茶是什麼
扁豆花茶既可以說是一種藥材，也可以說是一種食用茶，扁豆花茶的制作相當的簡單，而且由於扁豆花綠色無公害，無論怎麼說，你都可以放心食用，安心的把它當做日常中一種普通的茶葉進行食用，當然在潛移默化中您將收獲到意想不到的功效，那到底什麼是扁豆花茶了？做菜網百科來給您講講吧。
1、扁豆花茶的來源
扁豆花茶在我國已經有一定的歷史了，根據《山東中藥》、《四川藥志》等史料的記載，扁豆花茶在治療脾胃虛弱，臉色蠟黃有它獨特的療效。
2、扁豆花茶的具體作用
脾胃虛弱，臉色蠟黃，有這種面色的人，往往由於脾虛造成。這類人往往舌質紅，舌苔黃膩，有胃病史、腹瀉史等。因為脾胃虛弱會導致營養物質難以滋潤面部皮膚，濕邪不能正常代謝都會讓臉色出現不健康的黃色。臉色發黃者多喝扁豆花茶，也可以吃些人參來改善體質。
3、扁豆花茶的制作流程
配方：扁豆花60克，茶葉12克。
制法：將扁豆花炒焦，與茶葉同煎取汁代茶飲。
功效：清熱化濕止瀉。
用法：每日1劑，不拘時頻飲。