夏季預防疲勞小常識： 1、適當補充糖分和碳水化合物 作為最基本的營養成分，糖分和碳水化合物是體能的主要來源。人們所有器官的運行，尤其是大腦，都需要消耗糖分。每天。50%—55%的體能補充都要依靠糖分。 最為有利的是復合糖(即“慢吸收糖”)，因為它不會很快被身體消耗，可以常時間補充能量。以下食品都含有豐富的復合糖：面點、米飯、面包、幹菜等。不過，沒有必要每餐都食用，一天一次就足夠了。
1、益腎養肝多吃咸 處暑節氣，炎熱的夏天即將過去，處暑過後，氣溫逐漸下降，日夜溫差逐漸增大，但白天氣溫仍較高。此時飲食調養方面宜益腎養肝，潤肺養胃。飲食上宜多吃咸味食物如荸薺、沙葛、粉葛等。 從養生的角度來看，處暑節氣適宜進食清熱安神的食物，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、幹貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類，但這些食物一次進食不可太多，做到少食多餐。另外，隨著氣侯漸漸幹燥，身體裡肺經當值，這時可多吃滋陰潤燥食物，防止燥邪損傷。如梨、冰糖、銀耳、沙參、鴨子等養陰生津的食物，或黃芪、黨參、烏賊、甲魚等能益氣保健的食物。當然，多吃蔬果可以起到生津潤燥、消熱通便的功效，能補充人體的津液。應少吃或不吃煎炸食物，因為這些食物會加重秋燥的癥狀。 2、多喝水去秋燥
有關鮮榨果汁的小常識你清楚嗎?很多人每天喜歡來一杯鮮榨果汁，覺得是補充維生素的最好方法，其實鮮榨果汁是否能每天喝，對我們身體的好處有多大?下面給大傢介紹一下鮮榨果汁的小常識，讓您更加全面了解鮮榨果汁的知識。 榨汁會導致營養素流失? 那是當然的，主要是損失維生素和抗氧化成分。哪怕是榨了之後馬上就喝也是如此。這是因為，水果蔬菜的細胞當中，都有復雜的超微結構。就好比一個單位，會有很多房間，各個房間各司其職，所放的東西也不一樣，不能混在一起。 比如說，維生素C一定不能和各種氧化酶相遇，否則就會互相作用。可是，在打汁時，高速旋轉的刀片把細胞全部破壞，其中的所有東西都混在了一起。如此，維生素C遇到了多種氧化酶，就會損失慘重。
飲食常識配圖 韭黃和韭菜的區別 1、顏色不同 很明顯，韭菜與韭黃的顏色不同。韭菜是綠色的，而韭黃是黃白色的。
飲食常識配圖 黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉： 黃瓜切小丁，和煮花生米一起調拌，作為一道爽口涼菜，經常活躍在許多傢庭的餐桌上，許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。 其實，這樣搭配不是十分妥當。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉，所以不宜同食。對於腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。
飲食常識配圖 夏天吃小龍蝦的註意事項 蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，假如吃到口內有泥腥味，影響食欲，所以應除掉。 色發紅，身軟，掉頭的蝦不新鮮，盡量不買。腐敗變質的蝦一定不能吃。
飲食常識配圖 水煮土豆又稱蠟質土豆，形狀各異，皮薄而光滑，肉有蠟質感。水煮土豆的水分和糖分較高，但淀粉含量較低，而且是支鏈淀粉。正是由於這種支鏈淀粉結構，使得這種土豆的膠黏性較好，在水煮時仍能成塊，所以適合於做湯和燉燒菜，做沙鍋菜、土豆色拉、燒烤等也很理想。當然也可以搗碎做土豆泥，但會比較黏稠而有硬塊。 烘烤土豆：外觀一般是長形、皮粗糙而似軟木塞表面，一般以袋裝出售，在國內一些售賣新特蔬菜和進口食品的超市有售。這也是主要用於炸土豆條、烤土豆的土豆品種。 這種土豆的淀粉含量較高，質地比較幹、粉，烘烤後比較輕而蓬松，搗碎後比較輕、滑膩而有乳脂感，是炸薯條的專用土豆。
飲食常識配圖 你把醃咸的鴨蛋取出來(生的啊)，然後泡在淡的涼水裡面，泡一會再煮，一定不咸了，而且蛋黃還是油油的。但是要註意的是要現吃現泡，不要一下泡多了要不就壞掉了。還可以把辣椒和大蒜子切得細細碎碎的,和咸蛋攪勻了,放油,炒著吃.記得配料都不要放鹽啊.和勻以後放個半小時吧,這樣可以有效讓咸味中和一下。 鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，入肺、脾經;有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚等功效;適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽幹喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。用於膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛。
夏季女性養生常識有哪些?炎熱的夏季，很容易上人的心情煩躁這時候，對於廣大女性朋友來說，在夏季如何通過養生來調節身心狀態，讓自己美麗加分，顯得尤為重要。那麼夏季養生女性應該怎麼做呢?不如就讓小編來告訴大傢夏季女性養生常識有哪些。 一、夏季女性養生常識有哪些 1.情緒養生 夏季女性養生，需要註重精神的調整。俗話說，“心靜自然涼”，就是提醒大傢，夏季應該拋開煩悶，保持樂觀開朗的心情。若情緒不暢，則會引起人們肝氣鬱滯不順，內分泌系統紊亂，免疫力低下，從而各種疾病不請自來。除了自我精神調節，也可以做一些讓人平心靜氣的活動：可以為自己泡一壺令人心曠神怡的養心茶，抑或者來一次避暑消夏之旅，參加畫畫、陶藝課程也是不錯的選擇。
飲食常識配圖 滑溜溜的咸鴨蛋怎麼切呢? 把蛋放在案板上，使它大頭上中空的部分(顏色發淺的圓圈，很好分辨)與蛋的邊緣兩邊對稱，放好後，用一隻手按住蛋，另一隻手拿刀，將刀縱向放在蛋的中間部位，先輕輕磕破蛋皮，然後一刀切下，註意不要切偏，這樣切出的蛋蛋黃一般都會很均勻，不會一邊大一邊小。 切之前，把刀洗幹凈，然後在刀身上粘點水(或者油)。可以避免不粘刀。