桂圓：安神，治失眠、健忘、驚悸。有滋補強體，補心安神、養血壯陽，益脾開胃，潤膚美容的功效。桂圓的糖分含量很高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經常吃些桂圓很有補益;婦女產後，桂圓也是重要的調補食品。桂圓具有益氣養血，健脾補心的功效，故有“果中神品”之稱。 龍眼肉味甘性溫，歸心、脾經，適用於心脾兩虛證及氣血兩虛證患者。中醫認為心主血脈與神志，與精神、意識思維活動有關。脾為後天氣血生化之源，提供全身的營養。如果人們思慮過度，勞傷心脾，可導致心悸怔忡，失眠健忘，神疲乏力等癥狀。龍眼肉甘溫滋補，入心脾兩經，功善補益心脾，而且甜美可口，不滋膩，不壅氣，實為補心健脾之佳品。久病體虛或老年體衰者，常有氣血不足之證，而表現為面色蒼白或萎黃，倦怠乏力，心悸氣短等癥，龍眼肉既補心脾，又益氣血，甘甜平和，有較好療效。 龍眼肉的功效： 1.健腦安神
靈芝的功效與作用及食用方法 靈芝，全名是靈芝草，根據我國第一部藥物專著《神農本草經》記載：靈芝有紫、赤、青、黃、白、黑六種，但現代文獻及所見標本，多為多菌科植物紫芝或赤芝的全株。性味甘平。紫芝主要含麥角甾醇、有機酸、氨基葡萄糖、多糖類、樹脂、甘露醇和多糖醇等麥角甾醇、樹脂、脂肪酸、甘露醇和多糖類，又含生物堿、內酯、香豆精、水溶性蛋白質和多種酶類。 動物藥理表明實驗：靈芝對神經系統有抑制作用，循環系統有降壓和加強心臟收縮力的作用，對呼吸系統有祛痰作用，此外，還有護肝、提高免疫功能，抗菌等作用。主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤等。 靈芝的功效與作用：
蛋白質粉的功效： 蛋白質是人體中最重要的物質，也是最多的物質之一，成人身體中有20%都是由蛋白質所組成的。 修補細胞與建造組織：構成體內所有的細胞和組織，維持細胞的正常功能與新陳代謝，形成酵素系統，維持正常的消化機能，制造血液的運送物質，維持身體的滲透壓，膠原蛋白的主要成份。 蛋白質粉的作用：
蒲公英泡水喝的作用： 蒲公英是一味珍貴的中草藥，性味甘、苦、寒，具有清熱解毒、消癰散結、消炎、涼血、利尿、利膽、輕瀉、健胃、防癌等多種功能。主治：急性乳腺炎、腮腺炎、淋巴腺炎、瘰癘、療毒瘡腫、急性結膜炎、咽炎、感冒發燒、急性扁桃體炎、風濕性關節炎、急性支氣管炎、胃炎、肝炎、 肺炎、膽囊炎、急慢性闌尾炎、泌尿系統感染、 骨髓炎、通道炎、盆腔炎、十二指潰瘍、痤瘡、粉刺、結石癥、以及多種癌癥等數十種病癥。
冰糖燉雪梨是一道歷史悠久的甜品，因其具有取材方便簡單，用料平常，功效不凡，在民間廣泛流傳。 冰糖性味：甘、平、無毒。歸經：入肺、脾。冰糖的作用：補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰。功效：養陰生津，潤肺止咳。主治：肺燥咳嗽，幹咳無痰，咯痰帶血。 雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。 冰糖燉雪梨
天冬的功效與作用 天冬的藥理作用 1、抗菌作用：體外試驗證明，天門冬煎劑對炭疽桿菌、甲型及乙型溶血性鏈球菌、白喉桿菌、類白喉桿菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌、檸檬色葡萄球菌、白色葡萄球菌及枯草桿菌均有不同程度的抑菌作用。 2、抗腫瘤作用：天門冬體外試驗(美藍法及瓦氏呼吸器測定)，其對慢性粒細胞型白血病、急性淋巴細胞型白血病及急性單核細胞型白血病患者白細胞的脫氫酶有一定的抑制作用，並能抑制急性淋巴細胞型白血病患者白細胞的呼吸。
兒茶，別名兒茶膏、孩兒茶、黑兒茶，為豆科合歡屬植物兒茶樹，用於清熱、生津、止血，主治肺熱咳嗽，咯血，腹瀉，小兒消化不良;外用治瘡瘍久不收回，皮膚濕疹，口瘡，扁桃體炎。 兒茶的功效與作用 1、保肝、利膽作用：該品所含d-兒茶精及表兒茶精均有顯著保肝作用。D-兒茶精150mg/kg灌服時四氯化碳所 致肝損傷有保護作用，可使丙氨酸轉氨酶(ALT)明顯降低，倒置的清蛋白/球蛋白(A/G)逆轉、增加谷胱甘肽硫轉移酶(GST)活性而增進肝解毒功能。D-兒茶精並能拮抗蠅蕈堿、鬼筆堿及醋氨酚所致肝損傷，對於高胱氨酸硫醚S和丙二酸所致大鼠肝脂肪變及低蛋白高脂飲食所致大鼠肝脂肪變d-兒茶精50mg/kg皮下註射也均有明顯保護效果，而脲嘧啶-6-羧酸或乙醇所致之肝脂肪變d-兒茶精灌服也可顯著防止之。D-兒茶精的保肝作用與其促進肝內ATP合成、溶酶體膜穩定、自由基清除、抗氧化作用，以及可能的抗內毒素、抗脂肪浸潤等有關。而表此茶精的保肝作用也與其強的自由基清除作用有關。兒茶精50mg/kg或75mg/kg十二指腸給藥還可顯著增加麻醉犬或大鼠的膽汁流量，作用分別持續3h或60-80min。 2、對免疫功能的影響：無抗原存在時d-兒茶精不影響白細胞遊走，但體外試驗抑制對純化的蛋白衍生物(PPD)抗原敏感的正常人白細胞的遊走，而對曾感染乙肝並對乙肝表面抗原敏感的患者其對白細胞遊走的抑制作用更強，表明其能放大細胞介導的免疫反應而促進乙肝抗原的清除。D-兒茶精還可使慢性肝炎患者降低廣的淋巴細胞數恢復正常，促進對舊結核菌素反應陽性的慢活肝患者淋巴細胞在PPD誘導下的轉化。對於正常人外周血Ts細胞d-兒茶精能激活之，並抑制刀豆球蛋白A(ConA)誘導的母細胞轉化，但對慢活肝患者d-兒茶精則顯著抑制Ts功能，抑制Ig的生成。
甜米酒很多人都愛喝，它濃醇香甜，酒精度數低，而且含豐富的糖類和維生素等營養物質，滋補性較強，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品，另外還有提神解乏、解渴消暑，促進血液循環、潤膚的功效。下面我們就來盤點下甜米酒的功效。 甜米酒的功效 1.改善血液循環 酒釀性甘微寒，歸心、肺、脾、胃經脈。功效：暖胃益心血，促進血液循環、靈活肢節。適合對象：血液循環不良、手足肢端冰冷、胃寒易痛者。酒釀桂花湯圓又有以下功效：a.抑制膽固醇合成，可使人體減少膽固醇b.避免高血脂、高血壓、高血糖c.增加免疫力、抗衰老
五花肉是很普遍的做的肉，可是你知道嗎?五花肉通常會紅燒來食用，不僅味道鮮美，還具有很多的營養價值和功效。然而，現如今的市面上“山寨”五花肉越來越多，要如何選購到放心安全的五花肉呢?下面就來教大傢幾招，讓你輕松選購到健康的五花肉吧。 一、五花肉的功效 1、補血益氣：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。 2、利尿消腫：能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿作用。含利尿成分，能消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。可治療小便不利。
冬瓜汁的作用與功效 冬瓜汁的功效 清熱毒，利小便，止渴除煩，祛濕解暑，解魚毒。主治：熱毒癰腫，小便不利，心胸煩熱，口渴面熱，小腹水脹。 說明：冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物。其性質屬於寒涼，而煮湯服食更甚。如要達到解暑清熱、止渴利尿作用，就需要煮湯(連皮更好)服食;但體弱腎虛病者食之會引起腰酸痛;體胖之人欲得體瘦輕健者則可常食。