我們都知道，吃五谷雜糧對身體有好處。燕麥米是燕麥的胚芽，有豐富的營養物質，有很好的減肥效果，糙米也是非常好的雜糧。那燕麥米和糙米哪個好?接下來小編為大傢解答!
燕麥米和糙米哪個好
1、燕麥
燕麥(拉丁學名：Avena sativa L.)為禾本科植物,《本草綱目》中稱之為雀麥、野麥子。燕麥不易脫皮，所以被稱為皮燕麥,是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥性味甘平。能益脾養心、斂汗。有較高的營養價值。可用於體虛自汗、盜汗或肺結核病人。煎湯服，或“舂去皮作面蒸食及作餅食。”(《救荒本草》).燕麥耐寒，抗旱，對土壤的適應性很強，能自播繁衍。燕麥富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，利於排便，熱量低，升糖指數低，降脂降糖，也是高檔補品之一，在貧苦地區是不可缺少的幹糧。
2、糙米
糙米是稻谷脫去外保護皮層稻殼後的穎果，內保護皮層(果皮、種皮、珠心層)完好的稻米籽粒，由於內保護皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，但其瘦身效果顯著。與普通精致白米相比，糙米維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富，被視為是一種綠色的健康食品。吃糙米對於糖尿病患者和肥胖者特別有益。因為其中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地控制血糖;同時，糙米中鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利於提高胰島素的敏感性，對糖耐量受損的人很有幫助。日本研究證明，糙米飯的血糖指數比白米飯低得多，在吃同樣數量時具有更好的飽腹感，有利於控制食量，從而幫助肥胖者減肥。
燕麥米和糙米可以一起煮嗎
可以。
燕麥米糙米飯的做法
1、 燕麥米用生 燕麥米就好，最好是扁片狀的~糙米和 燕麥米的比例是1:1，註意是容量不是重量! 燕麥米很輕~~同等重量的話 燕麥米會多很多
2、把糙米和 燕麥米都放到容器裡一起淘洗，多洗兩次! 燕麥米不太成熟或者有瑕疵的顆粒一般都會浮在水面上，把這些不太好的顆粒都淘掉
3、淘完米之後加一點水蓋過 燕麥米和糙米，泡幾個小時(一般4,5個小時左右，糙米多泡一下沒事)，泡過的水也不要扔!直接蒸飯用
4、喜歡口感好一點的可以加同樣比例的大米淘洗完了一起蒸(大米不用泡，蒸飯的時候淘洗好放進去，攪勻一起蒸就行)。也可以直接用 燕麥米和糙米蒸飯，蒸飯的方法和平時蒸飯一樣~~~
吃糙米的好處
1、糙米能治療貧血。
2、糙米可以短時間內可以為人體提供大量的熱量。
3、常吃糙米能夠促進血液循環，並有降低脂肪和膽固醇的作用。
4、胚芽中富含的維生素E能促進血液循環，有效維護全身機能。
5、糙米對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效，能有效的調節體內新陳代謝，內分泌異常等。
6、糙米具有連接和分解農藥等放射性物質的功效，從而有效的防止了體內吸收有害物質，達到了防癌的作用。
7、能夠增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對於保持認知能力至關重要。