蒸佈丁的做法-健康飲食

  做法簡單的佈丁做法,不用什麼魚膠片吉利丁片的,就這樣就很好吃!

  蒸佈丁用料工具

  主料:雞蛋(一顆)牛奶(一包)輔料 白砂糖(適量)

  廚具: 蒸鍋分類奶香蒸廿分鐘簡單難度

  蒸佈丁的做法:

  1.瓶子是我去超市買酸奶剩的,這種玻璃瓶子挺好用的呢~

  2.奶稍微熱熱就可以了,主要是為了把糖化開。

  3.夏天天熱用不用這步了,甜度自己嘗嘗,自己吃我就放了4小勺就差不多了。

  4.雞蛋打散,備用

  5.奶涼了再摻上雞蛋液

  6.濾網過濾3遍,奶液就挺細膩了(此法也用於蛋撻,隻是奶量沒這麼多而已)

  7.灌瓶

  8.開鍋蒸15分鐘差不多,不要火太大,太大的火容易奶液出泡口感不好

  9.吃不了的包起來放冰箱,涼涼的才好吃嘞~

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