很多人將鳳梨和菠蘿混為一談，但其實兩者隻是有著很多相似之處的兩種性質不同的水果，雖然差別不大，但其實也是有很多可以區分的小技巧的，單是從外觀上來看，可能很難區分，但是仔細觀察，兩者還是能夠簡單區別開來的，菠蘿屬於鳳梨科的，但是吃起來味道和鳳梨其實是不同的，兩種長的很像的水果，到底該怎樣區分呢?下面就給大傢介紹幾個小技巧。
首先我們從外觀上來觀察，鳳梨的葉子一般是平的，沒有一些想鋸齒一樣的部分，而菠蘿的葉子鋸齒形狀則是非常明顯的存在，像我們平時買菠蘿的時候，如果不小心接觸到菠蘿的葉子，就很容易被割傷，但是鳳梨的葉子就是比較溫和的。將鳳梨剝開皮之後，我們可以看到它裡面是沒有根刺的，完全就是黃色的部分，而菠蘿想必大傢都知道，需要將很多黑點的部分去掉才能吃，這是通過觀察最能區分鳳梨和菠蘿的方法，鳳梨的外表皮呈現出來的是淺淺的綠色，看起來比較淡的色調，而成熟的菠蘿的顏色是屬於偏黃的，不過這一特性還不足以區分，因為菠蘿如果不是特別成熟的，還是會帶有綠色更多，這也可能是人們將菠蘿和鳳梨混淆的最大的原因吧!
我們平時在街上看到很多賣菠蘿的是將菠蘿切成小塊，用一根筷子插起來，放在清水中浸泡，這是因為菠蘿本身是澀味較重的，如果不放在水中浸泡，吃起來澀味很重，而且會比較酸，用清水泡過的菠蘿吃起來口感更好，更甜，但是卻也不會將酸味完全失去。但是鳳梨是可以切開直接食用的，隻需要清洗一下即可食用，而菠蘿最好是放在淡鹽水中浸泡一下，否則吃起來的味道特別不好。
通過外觀觀察，一般的鳳梨身上的格子看起來要更大，更加飽滿，但是菠蘿的就要稍微小一些。鳳梨因為跟菠蘿長的很像，所以很多地方的人將其直接稱之為菠蘿，它其實是一種熱帶地區生產的水果，肉色金黃，味道香濃，酸甜可口，汁水很充足，鳳梨還經常被用來制作成罐頭，可以長時間保存，並且做成更多的風味食物，受到了好吃嘴們的廣泛喜愛。
菠蘿在去皮之後，因為內部有”刺“，所以需要用刀劃出一道道的溝，這就是我們經常見到的菠蘿的形態，但是鳳梨因為沒有內刺，所以不需要劃出溝。從生物學的角度上來看的話，兩者還是有不一樣的地方的，兩者的營養價值雖然差不多，但是菠蘿的品質更加優良，含有大量的葡萄糖，維生素，檸檬酸和蛋白酶等，相比較鳳梨而言，菠蘿的營養價值更高。總體上來說，菠蘿和鳳梨是各方面都非常相似的兩種水果，非常適合平常食用。