一歲寶寶補充蛋白質吃什麼 一歲寶寶食譜-健康飲食

 

    一歲寶寶蔬菜食譜:三鮮豆腐泥

  食材:豆腐50克,黃瓜25克,豬肉25克,雞蛋1個,食鹽少許,蔥適量,植物油適量。

  豆腐泥的做法:豆腐洗凈,壓成豆腐泥。

  制作:1、豬肉洗凈,剁成泥,備用。

  2、黃瓜洗凈,切碎。雞蛋磕入碗中打散,攪拌均勻。

  3、炒鍋放油燒熱,下入蛋液,炒熟後攪成雞蛋碎,備用。

  4、炒鍋再放油燒熱,用蔥花爆香。放入豬肉煸炒。

  5、炒至豬肉變色時加入豆腐泥和黃瓜繼續煸炒。炒至將熟時再放雞蛋碎,一起炒勻後加鹽調味即可。

  一歲寶寶蔬菜食譜:胡蘿卜山藥粥

  食材:排骨適量、山藥30克、胡蘿卜30克、稀飯30克、薑適量、鹽適量。

  制作:胡蘿卜切塊。排骨過水,去味去血水,燒好熱水入生薑備用,放入已過水的排骨,加入食鹽,大火燒開後,轉文火慢燉30分鐘左右。加入山藥,胡蘿卜,燉煮15分鐘。取山藥胡蘿卜搗爛。備好白米稀飯一小碗。加入稀飯,視情況加入些排骨湯,煮開。攪拌均勻即可。

  一歲寶寶蛋白質食譜:雞汁南豆腐

  食材:100克南豆腐,雞肉15克,油3克,木耳、蔥末、醬油、味精少許。

  制作:1、燙熟南豆腐,將100克南豆腐切丁。下入消毒鍋中燙熟,瀝湯,裝盤。

  2、炒雞汁,預備15克雞肉,斬成碎丁,用水淀粉和鹽煨好。

  3、將3克油燒熱,將雞肉,水發木耳末,蔥末,醬油,味精等一起煸炒,加入湯約100毫升,勾芡,然後將芡汁淋在南豆腐上。

  一歲寶寶蛋白質食譜:蝦皮雞蛋羹

  食材:土雞蛋2個、蝦皮或者小鮮蝦1撮、醋少許、水(溫)140毫升。

  制作:1、雞蛋打散。蛋液加溫水打勻。過篩倒入燉盅中。

  2、蝦皮或者小鮮蝦清洗幹凈,熱水燙一下,擠幹水份備用。

  3、燉盅中,加入蝦皮。蓋上蓋,上鍋中火蒸15分鐘左右。蒸好的雞蛋羹加點醋和香油。

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