牛肉飯功效:強身健體,抵抗力,抵抗力,貧血,抗衰老,抵抗力,消食,降血壓,防癌,延年益壽,補鈣
- 用料
- 洋蔥3個
- 肉桂2個
- 薑5片
- 料酒1杯半
- 生抽5大勺
- 老抽2大勺
- 黃油2大勺
- 水半杯
- 白糖3大勺
牛肉飯的做法
1.將黃油放入鍋內小火一點點融化，將薑切片，肉桂扮成小片放入溶化後的黃油內
2.使之炸成慢慢金黃色3-4分鐘即可，然後倒入料酒燒開後，這裡要把牛肉片打開鋪好一層再鋪一層洋蔥絲，反復這樣鋪直至材料用盡
3.將生抽、老抽、白糖、水放入碗內混合均勻倒在鋪好的牛肉上，蓋上鍋蓋燜3-5分鐘
4.用鏟子將底部的牛肉翻到上面，下面沒變色的牛肉翻到下面蓋上鍋蓋直至肉熟，洋蔥軟即可