牛奶含蛋白質和鈣極為豐富，它不僅是營養豐富，易被人體吸收的健康飲品，更是一種天然的傢庭治病良藥。但是有的人一旦喝牛奶就容易腹瀉，於是索性就不再喝牛奶。事實上，喝牛奶腹瀉時有解決方法的，可以通過飲食調節來止瀉。本文就將為您介紹喝牛奶腹瀉的解決辦法以及飲食調節方法！
營養健康 | 如何預防喝牛奶腹瀉？
1、牛奶分次喝
如果自己乳糖不耐受，可以將牛奶分次飲用，而不是一次性喝完。一般每次喝50-80毫升是可以有效降低乳糖不耐受癥狀的。
2、牛奶改酸奶
如果因為腹瀉確實不想喝牛奶，不妨飲用酸奶。因為同等牛奶和酸奶，酸奶中的乳糖要比牛奶少三分之一，因此人體對酸奶的耐受性要好很多，而酸奶的營養價值不僅不會遜於牛奶，一些方面甚至會超過牛奶。
3、喝牛奶前先食用乳糖酶
在國外，許多超市會在牛奶貨架附近擺放乳糖酶，這是給那些乳糖不耐受的人們所準備的。在喝牛奶之前先吃些乳糖酶，接著再飲用牛奶，這個方法確實很有效。
4、選用去乳糖奶制品
舒化奶、去乳糖奶都是將牛奶中的乳糖去除制成的奶制品，牛奶中依然保留了鈣、蛋白質等營養物質。需要註意的是牛奶裡的乳糖可以促進身體對鈣的吸收，弱不是對乳糖非常敏感，最好是不要選擇這一種奶制品。
營養健康 | 喝牛奶腹瀉的飲食調節辦法
1、胡蘿卜湯止瀉
胡蘿卜中所含的果膠有促使大便成形的作用，它還能夠吸附腸黏膜上的毒素，是一種很好的止瀉食物。做法：把胡蘿卜清洗幹凈，切開後去莖，接著切小丁加水煮爛，再用紗佈將渣濾掉，接著加水和糖適量燒開即可。
2、焦米湯止瀉
先將米粉或奶糕磨成粉，鍋中炒制到發黃，再加入水和糖，接著煮成糊狀即可。由於米粉加水後加熱，就成了糊精，糊精的炭化結構具有較好的止瀉功效。
營養健康 | 牛奶的錯誤飲用方法
1、空腹喝牛奶容易腹瀉
牛奶中的乳糖需要乳糖酶分解，乳糖通過分解，所含的單糖才可以經過小腸壁進入血液，被人體吸收利用。要是小腸裡沒有乳糖酶或者活力低下，牛奶中的乳糖就難以被分解，而直接進入大腸，並被大腸桿菌等細菌代謝、發酵、產酸、產氣，喝牛奶腹瀉等不適癥狀就出現了。
2、與茶一起飲用
牛奶中的鈣含量豐富，而茶葉中的單寧酸會與鈣反應產生不溶解的鈣鹽，從而影響人體對鈣的吸收。據統計，長期大量將牛奶與茶一起飲用的人群，患有骨質酥松的概率比單獨喝牛奶的人要高一些，這是因為牛奶和茶一起喝，人體對牛奶裡的鈣不能有效吸收引起的。