註意飲食是預防慢性胃炎發病及復發非常重要的一點，與其大把大把地吃藥，不如在平時的生活中多註意飲食，預防慢性胃炎的發生。在平時的生活中應該嚴格遵循慢性胃炎的飲食原則，著力打造預防慢性胃炎的一張“金口”。慢性胃炎吃什麼食物好，就隨本文一起來了解一下吧！
營養健康 | 胃炎吃什麼食物好
1、胃炎患者還應該多吃新鮮的蔬果，避免粗纖維食物。可以吃嫩黃瓜、西紅柿、土豆、胡蘿卜等蔬菜，烹飪方法也應該有所註意，最好將食物切成細絲、小丁，一定要將食物徹底煮熟。
2、常吃易消化的食品，選擇纖維短、柔軟的魚類、禽類、肉類食物。例如可選擇魚、嫩雞肉、牛奶等食物。
3、主食方面可以吃一些較軟的食物，例如軟面饅頭、軟面包、松軟的大米飯等。盡量避免油炸食物、粗糧以及不易消化的食物，像糯米、玉米餅這類主食就應該避免。
4、避免食用生冷、酸辣和硬質食品。如涼拌冷葷菜、酸辣白菜與核桃、榛子等，以及辣椒、胡椒等強烈刺激性的調味料；還有含酒精的各種酒類，很濃的茶水、咖啡等均應避免。
營養健康 | 胃炎吃什麼食物好：紅棗
紅棗是滋補良品，含有大量的糖分、蛋白質、有機酸、黏液質、維生素A、B族維生素、維生素C和微量元素鈣、磷、鐵等。中醫學認為，紅棗有補益脾胃之功，可用來治療脾胃氣虛、食少、泄瀉，還能滋養陰血，治療各種貧血、血小板減少等癥。但有胃脹、小兒疳積、胃腸積滯的患者，服用紅棗後實熱癥會加重，導致進食更少，不利於康復。
營養健康 | 胃炎的飲食原則
1、吃飯應該細嚼慢咽，這樣能夠減輕粗糙食物對胃黏膜的刺激。
2、飲食要有規律，不要暴飲暴食、食無定時。
3、要註意食物的衛生情況，以免有害細菌對胃黏膜的傷害。
4、盡量避免食用肥膩、過甜、過咸以及有辛辣刺激性的食物。
如果你患有的是比較嚴重的慢性胃炎，尤其是萎縮性胃炎，僅僅遵循胃炎吃什麼食物好、胃炎的飲食原則是不夠的，還應該配合醫生的治療。
營養健康 | 胃炎吃什麼食物好：健胃食譜
靈芝銀耳羹
材料：靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克。
做法：將銀耳用溫水泡發後，去除雜質洗凈；靈芝用清水洗凈。把銀耳與靈芝一起放入鍋內，加水適量，用文火燉2～3小時，燉至汁濃時，撈出靈芝，加入冰糖，再稍燉片刻即可。
功效：益胃養陰，生津止痛。適宜於胃陰虧虛型慢性胃炎患者食用。
赤小豆燉牛肉
材料：牛肉250克，赤小豆200克，花生仁150克，大蒜100克。
做法：將上述4味一起放入鍋內，加水共煮至熟爛。
功效：清熱祛濕，健脾止瀉，補虛溫中。適宜於慢性胃炎者食用。