由於白蘿卜的價格低廉且營養價值較高，因此它成為了老百姓餐桌上的常見菜。但需要註意的是，白蘿卜不能和某些食物一起吃，以免對身體健康造成影響。那麼白蘿卜不能和什麼一起吃呢？通常來講，白蘿卜與胡蘿卜、羊肉、白菜、人參等食物是不能一起食用的，否則會對健康造成不同程度的傷害！
營養健康 | 白蘿卜的功效有哪些？
白蘿卜含有豐富的維生素和多種微量元素，能增強機體抵抗力；白蘿卜中的芥油能加快腸胃蠕動，增進食欲，利於消化。
白蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的脂肪，使身體更容易吸收營養。白蘿卜中的木質素，能增強巨噬細胞的活力，消滅癌細胞。加上白蘿卜中富含各種酶，可分解有致癌作用的亞硝酸胺，進而具有預防癌癥的功效。
營養健康 | 白蘿卜不能和什麼一起吃？
胡蘿卜
白蘿卜含有豐富的鈣、磷、鉀、鐵和維生素A，維生素B等，特別是維生素C含量很高；胡蘿卜除含有較多的鉀、鈣、磷、鐵等無機鹽外，還主要含有豐富的胡蘿卜素。它們都是非常有營養的食物。不過如果胡蘿卜和白蘿卜一起烹飪，雖然搭配起來紅白分明很好看，但事實上這樣做是不科學的。因為胡蘿卜含有一種叫做水解酶的物質，會破壞白蘿卜中的維生素C。
人參等補藥
白蘿卜會解藥，很多中藥方都會開像人參、當歸、地黃等補藥成分，吃白蘿卜等於將補藥的效果抵消掉了，所以中醫會提醒病人少吃白蘿卜。尤其是服用人參的時候，民間說“吃人參絕對不能吃來福”，這裡說的“來福”，就是白蘿卜，如果一起吃了，人參的補性就會被抵消掉。
白菜
白蘿卜含有豐富的維生素C、維生素A和維生素B，還含有一定數量的礦物質和微量元素，如鈣、磷、鐵等。相較於白蘿卜，白菜的營養成分也不少，如鈣含量，每100克白菜含鈣達86毫克，遠遠超過了白蘿卜。白菜中的纖維素是極為豐富的，可促進腸蠕動，是預防秋季便秘的佳品。所以，人們經常在秋冬季節把大白菜和白蘿卜一起食用。
但是，大白菜、白蘿卜由於都含有大量微量元素，同時食用可能會產生一些相互破壞營養成分的不利影響，影響人體正常的內分泌，對健康產生副作用。因此在食用的時候最好將白蘿卜和白菜分開來。