陳皮真的是咱平民老百姓的好朋友，用陳皮泡水喝的功效非常多，是養身保健簡單又實惠的方法。《本草綱目》中說，陳皮性溫，味辛、苦，入脾經、肺經。具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，主治胸脘脹滿、咳嗽多痰等癥。用陳皮泡的水，除了香香的酸甜味之外，還有一股淡雅的花香味，有助於克服緊張情緒。
營養健康 | 陳皮泡水喝的功效有哪些？
陳皮泡水的功效與作用最突出的是開胃消失，所以當有小孩挑食厭食的時候，不妨用陳皮泡水，味道酸酸甜甜，孩子愛喝，而且還能促進消化，增加食欲。
陳皮泡水還有化解油膩的作用，每逢年節之後，都是人的腸胃最虛弱的時候．因為積壓了太多的油膩，導致脾虛胃弱，飲食不振，這時候不妨適當地在茶中添加一些陳皮，就能達到去膩消食的效果。
陳皮化痰止咳，每逢換季，常年坐辦公室的上班族都容易咳嗽感冒，這時候喝一點陳皮水，能夠有效地止咳平喘化痰。
陳皮解酒，親朋好友相聚總是避免不了一醉方休，但是酒喝多了十分傷身，這時候喝一些陳皮水，能夠化解酒氣，醒酒和胃。
營養健康 | 陳皮泡水方介紹
了解了陳皮泡水的功效與作用之後，下面我們就來給大傢介紹幾種陳皮泡水的方法，希望這酸酸甜甜的味道能帶給您一份愉快的心情。
陳皮荷葉茶
原料：幹荷葉10克，幹山楂20克，薏米10克，陳皮10克，冰糖適量。
做法：1、將幹荷葉、幹山楂、薏米和陳皮清洗幹凈備用。
2、將上述食材放入鍋中，倒入清水，大火煮開後轉中火繼續煮5分
。
3、將茶湯濾出，加入冰糖後即可飲用。
功效：在健脾胃方面，陳皮可以改善消化不良，調氣健脾；荷葉可以理脾調胃，當飲品適合減肥；山楂有清脂和加速排解體內廢物的功效；薏米能夠幫助排除體內廢物，促進新陳代謝。所以這幾種綜合起來是一種非常好的降脂減肥茶。
綠豆陳皮茶
原料：綠豆20克，陳皮10克。
做法：1、綠豆洗凈後添水用大火煮開。
2、水沸後將湯單獨倒出，加入陳皮，繼續煮20分鐘。
3、倒出晾涼即可飲用。
功效：綠豆含有豐富的維生素，從藥用功效上來說有除燥熱、降血壓的作用，對疲勞、腫脹、小便不暢等都有很好的功效。
陳皮泡水的功效與作用真是說也說不完，而且最關鍵的是，陳皮即便我們不專門去藥店中購買也隨時可見。隻要購買橘子，就免費得來了陳皮，真的是一舉兩得。但是在這裡還要多說一句，在自制陳皮的時候，千萬要註意對橘子皮的清潔，因為許多農藥、化肥會殘留在橘皮上，如果不清潔幹凈。會對泡水或者烹調帶來很大的污染。