黑米營養價值高，能健身暖胃，滋陰補腎，滑濕益精等功效。對頭昏目眩，貧血白發、腰酸軟、夜盲耳鳴癥等療效尤佳。長期食用可延年益壽，因此人們常稱黑米為“長壽米”黑米還可以補充人體所需的蛋白質、錳、鋅等多種礦物質。 養生黑米粥用料工具 主料：黑糯米(25克)薏米(25克)白米豆(25克)花生米(25克)白糯米(30克)大棗(30克)紅糖（隨意）(2勺)水(700克)輔料無廚具： 高壓鍋分類粥主食甜味煮廿分鐘簡單難度
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黑米營養價值高，能健身暖胃，滋陰補腎，滑濕益精等功效。對頭昏目眩，貧血白發、腰酸軟、夜盲耳鳴癥等療效尤佳。長期食用可延年益壽，因此人們常稱黑米為“長壽米”黑米還可以補充人體所需的蛋白質、錳、鋅等多種礦物質。 養生黑米粥用料工具 主料：黑糯米(25克)薏米(25克)白米豆(25克)花生米(25克)白糯米(30克)大棗(30克)紅糖（隨意）(2勺)水(700克)輔料無廚具： 高壓鍋分類粥主食甜味煮廿分鐘簡單難度
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黑米在坊間擁有著好口碑，這種煮熟後的汁液如血壓般鮮紅的米擁有補血的好效果。作為五谷雜糧中的重要一員，黑米和其他同伴一樣一直發揮著填溫飽補營養的重要作用。而將黑米熬成黑米粥，更是老少咸宜的滋補食品。用黑米熬成的黑米粥又會具有什麼營養價值呢？下面做菜網百科為大傢介紹黑米粥的營養價值。 黑米粥的營養價值 被稱為“藥米”、“長壽米”的黑米，一聽到這樣的美稱就知道這黑米來頭可不小。長期食用黑米聽說可以延年益壽。將黑米熬成粥不但食用更方便美味而且同樣營養豐富。黑米粥的營養價值有哪些？快來了解下。 黑米粥營養豐富，其富含蛋白質、脂肪、維生素及微量元素等物質，其營養價值高於普通稻米。它能明顯提高人體紅細胞和血紅蛋白的含量，有利於心血管系統的保健。其還具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。
黑米粥煮在鍋裡，一團漆黑，用勺子進去一撈，黑米全沉在鍋底……這是很多朋友煮黑米粥的心聲，吃著傢人做法黑米粥，心裡癢癢的，想自己做，結果搞砸了，黑米粥怎麼做才會跟粘稠呢？做菜網百科將會給大傢支招。 黑米粥怎麼煮才會黏稠 黑米粥怎麼煮才會變得黏稠呢，有沒有什麼竅門？大傢不妨回傢一試。 首先，黑米淘洗幹凈，在冷水裡浸泡3小時，因為黑米本身很難煮，所以多泡泡會好煮一些。
黑米粥，其不僅含有豐富的營養物質，其還具有著很好的滋補功效。尤其是用黑米熬制的米粥清香油亮，軟糯適口，其口感極好，能起到一個開胃的作用。黑米粥的食療功效極佳，長期食用，對身體的益處多多。那麼，黑米粥的功效有哪些呢？下面，我們就一起來看一下吧。 黑米粥的功效 黑米，又稱為藥米，長壽米。其具有很好的藥用價值，其能入藥入膳，長期食用能保健強身。因其對於孕婦和產婦而言，有著較好的滋補作用，能補氣養血，其又被稱為月米，補血米。黑米粥，顧名思義，就是以黑米為主料熬制的一種米粥，這種做法，不僅能使黑米被煮爛，使其食用口感變好，而且也能使其含有的營養素溶出，從而讓人體能更好的吸收這些營養物質，達到一個較好的食療效果。 黑米粥具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養精固澀之功效，是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。經常食用黑米粥，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。一般人群均能吃黑米粥，其能其到保健強身的作用，對於特殊人群如孕婦、慢性病人、康復期病人等都有較好的滋補作用，能益氣養血。其還特別適合脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、心悸氣短、咳嗽喘逆、小便頻等患者食用。
黑米粥，營養價值高，食用功效好，因此，備受廣大群眾的喜愛。其富含豐富的營養物質如蛋白質，維生素及微量元素等，長期食用具有強身健體的作用。對於孕婦及產婦而言，其具有很好的滋補作用，能起到益氣養血的作用。總之，黑米粥是一種理想的保健食品，一般人群均可食用，且長期食用會為身體帶來很好的功效。下面，做菜網百科為大傢介紹一些有關黑米粥的內容。 黑米粥的熱量 黑米粥是一道傳統的養生粥，也是一道食療功效極佳的保健粥。可是，黑米粥的熱量是多少呢？這是很多愛美女性都很關心的問題了，大傢都擔心若其熱量太高，會引起肥胖。那麼，黑米粥是高熱量食品嗎，其的熱量是多少？下面，大傢就一起來看下吧。 一般而言，100克黑米的熱量是333大卡。每100克黑米粥的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的2%。可見，黑米粥的熱量是較低的。因此，有很多想要瘦身的人都將其列入了減肥食品的行列。
黑米粥是大傢都不陌生的粗糧粥。大傢都喝過黑米粥，尤其是在夏日，黑米粥清涼爽口、甜沁人心，真是讓人口饞！一大鍋冷卻了的黑米粥端出來，你一碗，我一碗吃得不易樂乎。可大傢別光顧著吃了，你會做黑米粥嗎？ 黑米粥的做法 做黑米粥，大傢應該都會做。不就是煲粥嘛！不過有的人不喜歡吃糖，這個在煮粥的時候一定要註意。 制作材料