都說黃瓜美容，可是你知道嗎?黃瓜也是最掛的減肥美食之一，用對後可以讓你狂減10 斤。做菜網今天教你8款黃瓜的減肥食譜，每一種做法和減肥原理都為大傢做詳細說明。 黃瓜最初叫胡瓜，原產於印度，西漢張騫出使西域時引入中國。黃瓜的含水量為96%～98%，肉質脆嫩，汁多且味甘，具有特殊芳香，被稱為“廚房裡的美容劑”。《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產生，並可防止唇炎、口角炎。 黃瓜除了對身體健康、美容護膚多有裨益之外，黃瓜還有非常不錯的減肥功效。
黃瓜不能與什麼同吃？黃瓜可是減肥排毒的好東西，但不能胡亂搭配食用，那麼黃瓜不能與什麼同吃？西紅柿、卷心菜、辣椒、枇杷等13種食物與黃瓜相克，最好不要一起吃。 黃瓜不能與什麼同吃？ 1、西紅柿 經常看到有人吃了一根黃瓜，再吃個西紅柿；或者飯桌上已經有了盤“西紅柿炒雞蛋”，再來盤“黃瓜炒肉”，這樣吃是不正確的。因為黃瓜裡含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C。西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本就達不到補充營養的效果。
黃瓜具有利尿、強健心臟和血管、調節血壓，預防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化的功效。美國營養專傢通過對比研究證實，每天飲用一杯黃瓜汁能夠起到防止頭發脫落和指甲劈裂，甚至於還可以增強人的記憶力。實驗中營養專傢還發現，吃整個黃瓜的效果沒有飲黃瓜汁效果好。 小編提示：黃瓜汁所含的許多元素都是頭發和指甲所需要的，且它含有很少量的脂肪和糖，因此是理想的飲料。 黃瓜的功效之減肥： 黃瓜是一味可以美容的瓜菜，被稱為“廚房裡的美容劑”，經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產生，並可防止唇炎、口角炎。黃瓜是很好的減肥品。希望減肥的人要多吃黃瓜，但千萬記住，一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃醃黃瓜，因為醃黃瓜含鹽反而會引起發胖。黃瓜有降血糖的作用，對糖尿病人來說，黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。
飲食常識配圖 黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉： 黃瓜切小丁，和煮花生米一起調拌，作為一道爽口涼菜，經常活躍在許多傢庭的餐桌上，許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。 其實，這樣搭配不是十分妥當。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉，所以不宜同食。對於腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。
黃瓜清脆爽口,一年四季都深受人們喜愛。美國《吃好》雜志最新載文，刊出“常吃黃瓜的12個理由”： 1. 補水。黃瓜含水量高達96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補充體液。 2.
醃黃瓜做法 超好吃的夏季泡菜，給肉都不換。
黃瓜雞蛋減肥法是一種在女性之間流傳盛廣的減肥方法，相信很多愛美的女性都曾經嘗試過，其實它的具體做法就是以一周為一個周期，每天兩個雞蛋，三根黃瓜的飲食方法來達到減肥的效果，不得不說，單從減肥的角度來說，這樣的方法還是具有一定的效果的，但是對於身體還是有很大的傷害，因為一周之內隻食用黃瓜和雞蛋遠遠不能滿足身體對於各種營養物質的需求。 首先從熱量上來考慮，雞蛋和黃瓜的熱量都是很低的，兩個雞蛋再加上三根黃瓜的總熱量不超過300大卡，遠遠低於人們每天需要攝入1200大卡熱量的身體需求，僅僅是一天就已經不能滿足身體健康發展的需求，更何況是七天的時間。這樣的情況能夠堅持七天下來的人已經很厲害了，但是這樣的情況之下，人們容易導致內分泌紊亂，身體的代謝程度急劇下降，身體容易感到疲憊和困倦，這都是必然會出現的結果，而且如果這一周期內食用低熱量的食物，但是如果一旦停止，恢復了正常的飲食方法，體重便會迅速的反彈。 從營養學的角度上來看，我們都知道，人們需要從谷物，奶制品和肉類中得到充足的營養成分的補充，按照這樣每天兩個雞蛋，三根黃瓜的飲食方法，根本談不上健康，更不要提讓身體對於能量的需求得到滿足，這樣的做法完美無法達到營養均衡的標準，身體就算是暫時體重減輕，平時的生活和工作也不輕松。總體上來說，黃瓜雞蛋減肥法對人們身體有著非常嚴重的危害，不管是從怎樣的角度上來說都不建議這樣的方法來減肥，而且就長期這樣的飲食方法對身體體重帶來的影響來看，這樣的做法隻能在短時間內達到效果，但同時會影響人體氣色，一旦停止便會迅速的反彈，甚至比以前更胖。 一般來說，這樣的做法一周期為一周，更有甚者，堅持在一個月之內都這樣的飲食習慣，堅持每天以黃瓜和雞蛋當做所有食物的攝入，單獨來說的話，兩種食物其實都具有一定的減肥效果，無論怎樣吃也不會發胖，並且黃瓜還能夠加速體內脂肪的消耗，的確是可以達到減肥的效果的。但是這樣的做法讓身體腸胃得不到滿足，但是每天又在進行腸胃蠕動，沒有可以消耗的東西，便會損害身體器官機能。
黃瓜是餐桌上的“平民”蔬菜，以其營養、價廉大受青睞，尤其是女性朋友。黃瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有膠質、果酸和生物活性酶，可促進機體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜還能清熱利尿、預防便秘。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪，因此，常吃黃瓜對減肥和預防冠心病有很大的好處。 黃瓜這麼多好處，食用的時候可以隨意嗎?其實不然，黃瓜雖然營養多多，但食用時也是有一些宜忌的。 雖然黃瓜搭配不當不會引起明顯的不適與損害，但如果能合理搭配，讓營養素更好地發揮作用豈不更好? 黃瓜與花生米搭配
最近持續高溫，炎熱的夏天又預期而至。黃瓜自然成了夏季主打食物，生吃、涼拌、炒菜，樣樣可口。那夏天怎樣吃黃瓜，6大禁忌知道嗎?中醫告訴你。 1、不要和辣椒、菠菜一起吃; 2、不能多食偏食; 3、不可生吃不幹凈的黃瓜;
醃黃瓜怎麼做保存的久一些 醃黃瓜是昌北泡菜的一種，昌北地處高寒，冬天綠菜不長，昔時當地居民都把豐產時收獲的黃醃黃瓜、豇豆等用鹽水醃起來，制成泡菜，放到冬天來享用。故當地居民一年四季有醃黃瓜等吃，風味獨特。那醃黃瓜怎麼做保存的久一些。 下面介紹下醃黃瓜的做法 食材