菜譜一：糖醋小排骨 糖醋排骨 配料：小排骨、淀粉、青紅椒、薑、雞蛋 做法：打散的雞蛋液加入適量鹽，雞精，和一點米酒拌勻，再加入排骨中拌勻，醃10分鐘入味。把醃好的排骨均勻沾上淀粉，並用手捏緊防止脫落。小火慢炸排骨至表面金黃，全熟時撈出。
糖醋魚對魚的品種要求不高，“四大傢魚”都可上陣。做法是：把整魚去鱗，魚身斜片幾刀，但不要切掉。糖醋魚有多種做法，正宗糖醋魚怎麼配料呢? 飲食常識配圖 下面小介紹正宗糖醋鯉魚的配料和做法 歷史由來
準備食材 第一步 備菜 把蝦先剪去蝦槍和蝦須，挑去腸線。
準備食材 第一步 處理大蝦 蝦洗凈去蝦須蝦腳，開背去蝦線，處理好以後把蝦平攤在烤盤上。
準備食材 第一步 處理大蝦 蝦剔除蝦線，洗凈，開背，開至蝦背三分之二處;開背後，使蝦殼與蝦肉分離，鮮蝦肉不會掉出來為準。
菜譜一：糖醋小排骨 糖醋排骨 配料：小排骨、淀粉、青紅椒、薑、雞蛋 做法：打散的雞蛋液加入適量鹽，雞精，和一點米酒拌勻，再加入排骨中拌勻，醃10分鐘入味。把醃好的排骨均勻沾上淀粉，並用手捏緊防止脫落。小火慢炸排骨至表面金黃，全熟時撈出。
糖醋魚對魚的品種要求不高，“四大傢魚”都可上陣。做法是：把整魚去鱗，魚身斜片幾刀，但不要切掉。糖醋魚有多種做法，正宗糖醋魚怎麼配料呢? 飲食常識配圖 下面小介紹正宗糖醋鯉魚的配料和做法 歷史由來
準備食材 第一步 處理大蝦 蝦剔除蝦線，洗凈，開背，開至蝦背三分之二處;開背後，使蝦殼與蝦肉分離，鮮蝦肉不會掉出來為準。
準備食材 第一步 備菜 把蝦先剪去蝦槍和蝦須，挑去腸線。
準備食材 第一步 處理大蝦 蝦洗凈去蝦須蝦腳，開背去蝦線，處理好以後把蝦平攤在烤盤上。