沙蟹汁簡介 顧名思義，沙蟹汁就是用沙蟹做成的汁。在廣西北海市的的海邊沙蟹資源十分豐富，它在退潮時會出洞到海灘上活動。沙蟹汁完全是“生”的，制作過程中沒有加熱煮熟的步驟，因此沙蟹汁帶有一股子腥味，但吃起來卻很香。也由此，沙蟹汁成了類似“臭豆腐”的存在，喜歡的人覺得它美味無比，不喜歡的則是聞著就討厭。 沙蟹汁是很美味的調料，在吃白切雞的時候做蘸料，吃了回讓人回味無窮。沙蟹汁燜豆角可以說是廣西北海市的名菜，就算隻是在喝白粥的時候，放上一點沙蟹汁，就會另人胃口大開。 沙蟹汁做法
沙蟹汁簡介 顧名思義，沙蟹汁就是用沙蟹做成的汁。在廣西北海市的的海邊沙蟹資源十分豐富，它在退潮時會出洞到海灘上活動。沙蟹汁完全是“生”的，制作過程中沒有加熱煮熟的步驟，因此沙蟹汁帶有一股子腥味，但吃起來卻很香。也由此，沙蟹汁成了類似“臭豆腐”的存在，喜歡的人覺得它美味無比，不喜歡的則是聞著就討厭。 沙蟹汁是很美味的調料，在吃白切雞的時候做蘸料，吃了回讓人回味無窮。沙蟹汁燜豆角可以說是廣西北海市的名菜，就算隻是在喝白粥的時候，放上一點沙蟹汁，就會另人胃口大開。 沙蟹汁做法
北海是廣西壯族自治區下轄的一個地級市，地處廣西南端，北部灣東北岸。北海是古代“海上絲綢之路”的重要始發港，國傢歷史文化名城。從2005年開始，北海連續入選"中國十大宜居城市"之一。北海市面臨的北部灣有豐富的海洋資源，為中國“四大漁場”之一。 北海飲食裡比較著名的佳肴有：雞飯、老虎魚湯、椒鹽彈蝦、清蒸笠魚、白灼沙蟲、薑蔥花蟹、白灼中蝦、清蒸插螺、梅子蒸普魚等。小吃北海的小吃人氣最旺的要數牛腩粉，豬腳粉。 牛腩粉 簡介