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Tag: 冰糖

百合蓮桂冰糖飲的做法-健康飲食

百合有補中益氣，潤肺止咳，寧心安神的功能，對於中老年人最易發生的頻咳咯血，慢性支氣管炎，支氣管擴張，肺結核，肺氣腫等癥有較好的食療功效。 蓮子可健脾理胃，止瀉澀腸，養心安神，補腎固精。與桂圓同煮，對神經衰弱，失眠多夢者有一定作用。與百合同燉，可用作肺結核低燒，幹咳患者及病後體弱者的滋補食品。 三才合一，可以養心安神，潤肺止咳，很適於中老年人，尤其是煩躁失眠，頻咳不止者食用。 　　百合蓮桂冰糖飲用料工具

【冰糖木瓜燉銀耳】木瓜的功效與作用及食用方法-健康飲食

　　木瓜其實也叫做番木瓜，它的表面光掛，木瓜肉香味濃鬱，汁水飽滿，且營養非常豐富，作為水果來說，它被人們冠以萬壽瓜的稱號，是嶺南非常具有代表性的一種特色水果。說到木瓜的功效與作用及食用方法，首先要說的是它的功效與作用，木瓜中含有實際中氨基酸和營養物質，其中番木瓜酶更是對人體健康大有益處，一般中等大小的木瓜中所含有的維生素C就可以滿足人體一天的需求。 　　木瓜的功效如此神奇，那麼它到底能給人們帶來什麼好處呢?也就是說木瓜的作用到底有哪些?首先，木瓜可以健脾消食，木瓜中含有的木瓜蛋白酶，是一種脂肪酸，這種物質可以將人體內多餘的脂肪分解掉，幫助消化的同時，還能起到減肥的作用。然後，木瓜中的這種木瓜蛋白酶，還可以有效的殺出人體中一些寄生蟲，可以起到抗疫殺蟲的效果，不用再像以前一樣食用專門打蟲的藥物。木瓜中水分含量很高，人體所需多種氨基酸都有，可以補充人體營養，提高免疫力，減少被疾病侵襲的機會。 　　關於木瓜的食用方法，可以直接將其當做水果食用，也可以用來做成各種甜品或者藥膳，首先給大傢介紹一道冰糖木耳燉銀耳。這種木瓜吃法可以止咳化痰，還能起到滋潤皮膚的作用，雖然是甜品的做法，但是卻可以起到藥膳的作用。適量的銀耳放在溫水中浸泡，提前將其底部黃色的部分去除，使其充分發漲，木瓜洗凈切成小丁，把浸泡之後的銀耳放在燉盅中，同時加入適量的冰糖，水的用量要估計好，蓋上蓋子之後將燉盅放在一個大的湯鍋中，湯鍋中加足量的清水，大火燒開之後，改成小火，慢慢的燉，約半個小時左右，直至將木瓜燉爛，銀耳燉軟，燉好之後的銀耳是非常粘稠的。 　　做出一道好的木瓜美味，木瓜的選擇一定不能馬虎，在選購木瓜的時候，有一些小技巧，大傢可以學著，以後就可以選出物美價廉的木瓜了。木瓜也有公母之分，一般公瓜味道比較甜，用來煲湯的木瓜最好選擇生的或者半生的，如果是當做水果直接食用，就要選擇全熟的，木瓜成熟時的狀態，味道特別的清甜，表皮整體呈現黃色，如果發現帶有小黑點的，表示一點開始在變壞了，千萬不要選擇這種。

小米綠豆粥的功效,小米綠豆粥的做法-健康飲食

　　炎熱的夏天，很多人熬煮綠豆粥來起到清熱解暑的作用，殊不知其實綠豆也可以和小米一起熬煮成小米綠豆粥當做早餐或是晚飯，綠豆和小米都屬於五谷雜糧，除了可以提供給人體豐富的營養物質之外，還能起到降低血脂和治療冠心病，食物中毒和動脈硬化等，小米綠豆粥是一道老少皆宜的養生食物，長期食用的還有很多意想不到的食療效果。 　　做好一道小米綠豆粥，最主要的當然是選材了，一定要仔細挑選上等的小米和綠豆，再加上一些大米當做配料，將小米和大米提前放在清水裡浸泡，用筷子攪拌一會兒，使米粒都沉在碗底，雜質全部浮在水面，將雜質撇去，水倒掉即可，鍋中加足量的清水，用大火燒開後把小米和大米先放進去，蓋上鍋蓋大火燒開。在熬煮的時候，將綠豆放在碗裡，同樣的方法將綠豆清洗幹凈，直至鍋裡煮開後將綠豆倒進去，將其用勺子攪動幾下，最好是朝著一個方向。接著用大火熬煮，燒開後改成小火慢慢的熬煮，約40分鐘左右，直至米湯中變成黃中帶有一點綠，一般就熬好了，具體的熬煮時間可以根據自己的情況來定，總之將小米和綠豆都熬煮至爛就可以了。 　　熬煮好的綠豆呈現開花的狀態，米粒也是一樣的，綠豆和小米需要的熬煮時間不同，所以可以根據食材各自的情況來定，上面的方法是用的比較多的，或者也可以這樣來做小米綠豆粥，將小米和綠豆都清洗幹凈之後，先把綠豆放在鍋裡熬煮，直至綠豆煮爛後再把小米放進鍋裡煮，直至小米煮爛，湯汁變得濃稠後加入適量的冰糖，攪拌均勻，使冰糖徹底融化，稍稍冷卻一會兒就可以食用了。 　　現代人們的傢裡充滿著各種各樣的智能傢用電器，所以電飯煲和高壓鍋已經解決了熬煮小米綠豆粥的時間和火候問題，隻需要把小米和綠豆都清洗幹凈，加適量的水在鍋裡，將兩種食材都直接倒在鍋裡，蓋上鍋蓋，慢慢的熬煮即可，高壓鍋的話，需要在高壓鍋上氣候將火稍稍關小，約煮7、8分鐘即可，如果是電飯煲就更加簡單了，直接將食材和水加進去，選擇熬粥鍵，就不用管了，時間到了自己就停止熬煮了，非常的方便，平常很忙的上班族可以多多熬煮小米綠豆粥來食用，既省時又健康。

海帶綠豆湯的功效,海帶綠豆湯的做法-健康飲食

　　綠豆是世界上公認的解暑效果良好的食物，綠豆的做法有很多，可以制成綠豆湯，綠豆糕等等，更有將綠豆加在稀飯裡，每次煮飯都加上一些，不僅可以增添米飯的口味，還能在不知不覺中提高身體素質。其中綠豆的吃法以海帶綠豆湯為最常見，因為海帶也是一種營養豐富的食物，將海帶和綠豆混合在一起，熬煮出來的綠豆海帶湯，除了它們本身所具備的的功效外，還具有排毒養顏，甚至是減肥的作用。 　　海帶綠豆湯的做法一： 　　食材明細：海帶，綠豆; 　　1.將海帶清洗幹凈後放在清水中浸泡一段時間，使其吸取充足的水分，接著將海帶瀝幹水分切成細絲，放在燒開的水裡稍微焯燙一會兒，撈出瀝幹水分備用;

養顏粥的做法大全-健康飲食

　　夏天是一個燥熱的天氣，很多人都沒有什麼胃口，看到大魚大肉什麼的更是避而遠之，煲點湯，清淡口味的最迎合這時候人們的心理，不一樣的食材，不一樣的做法，既能打開人們的食欲，又能對身體起到一定的作用，養顏粥，你一定不要錯過，下面小編就與大傢一起來學習養顏粥的具體做法。 　　做好一道較為經典的養顏粥，首先，也是最重要的步驟就是選材，所謂養顏粥，當然女性朋友需求比較多一點，所以在選材的時候可以盡量選一些對女性有好處的，紅小豆，銀耳，幹桂圓，蓮子，百合，紅棗和枸杞子等，除此之外，做養顏粥還需要用到冰糖，當做配料使用。原材料準備好了之後就可以開啟制作之旅，把蓮子和紅小豆用清水洗幹凈，然後放在幹凈的水裡浸泡半個小時，為了讓其充分發漲，如果是今天熬煮，最好是可以前一天晚上就將其放在水裡浸泡著，這樣可以縮短熬煮的時間，也能使其泡發的更好。 　　銀耳最好是也能先泡發一會兒，加足量的溫水，將銀耳泡漲之後倒在鍋裡，同時把發好的蓮子和紅小豆也一起裝進去，加適量的清水，用電飯鍋的煮飯鍵，煮開半個小時之後將洗幹凈的其他枸杞，紅棗，幹桂圓和百合等一同放進鍋裡，攪拌均勻後繼續熬煮，約一個小時之後將冰糖再加進去，然後慢慢的熬煮，煮至自己喜歡的狀態即可，但是一定得是把所有的食材都熬煮至爛最好。紅小豆是一種對身體很有好處的食材，在中醫裡面，經常被當做藥材使用，可以起到清熱解毒，消腫利尿的作用，百合又是可以起到安神的作用，所以這道養顏粥非常適合在夏天這種燥熱的天氣環境下食用。 　　第二道養顏粥主要是用到了蘋果和梗米這兩種食材，將梗米淘洗幹凈，瀝幹水分備用，蘋果洗幹凈去籽後切成片狀，鍋中加足量的清水，把洗幹凈的梗米和蘋果放進去，用大火將其煮開，稍微攪拌一下，再改成小火慢慢的熬煮半個小時以上，最後把蜂蜜和葡萄幹放在碗裡，將粥盛在碗裡，攪拌均勻即可食用。這樣的一道養顏粥非常符合女性的身體特質，蘋果是可以起到美容養顏，甚至是減肥的功效，而梗米又是一種粗糧，這種蘋果梗米養顏粥不僅在口味上符合大傢的需求，更是在效果上滿足了大傢。