相克 秋刀魚+棗(鮮):令人腰腹作痛 飲食常識配圖 搭配
相克 木瓜+皮皮蝦:腹痛頭暈,食物中毒 木瓜+蝦:腹痛頭暈,食物中毒 飲食常識配圖
相克 銀耳+白蘿卜:易患皮炎 飲食常識配圖 搭配
相克 金針菇+驢肉:心痛 金針菇+牛奶:消化不良 飲食常識配圖
相克 胡蘿卜+水蘿卜:蘿卜主瀉、胡蘿卜為補,所以二者最好不要同食 胡蘿卜+白酒:一起吃易使肝臟中毒 胡蘿卜+山楂:胡蘿卜富含維生素C分解酶,若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用,維生素C則易被分解破壞
相克 大蒜+大蔥:一起吃會傷胃 大蒜+鴨肉:中毒 大蒜+雞肉:大蒜辛溫有毒,主下氣消谷、除風殺毒而雞肉甘酸溫補,兩者功用相佐,且蒜氣熏臭,從調味角度講,也與雞不合
相克 苦瓜+豬大排:形成草酸鈣阻礙鈣的吸收 苦瓜+豬小排:形成草酸鈣阻礙鈣的吸收 苦瓜+山竹:身體不適
相克 雞翅+大蒜:兩者功用相佐 雞翅+糯米:引起身體不適 雞翅+紅薯:同食會腹痛
相克 豬蹄+黃豆:腹脹 豬蹄+梨:傷腎臟
在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美,香氣沁人,營養豐富,素有“植物皇後”美譽。 據分析每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纖維7.8克、灰分4.9克、鈣124毫克、磷415毫克、鐵25.3毫克、維生素B10.07毫克、維生素B21.13毫克、尼克酸18.9毫克。鮮菇除含水85-90%外,固形物中含粗蛋白19.9%,粗脂肪4%,可溶性無氮物質67%,粗纖維7%,灰分3%。 與香菇相克的食物 1、香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長黑斑。