我們常見的菠蘿的果肉是黃色的，但有時我們買回傢的菠蘿，外表沒有變壞的表現，可是切開後，我們可能會發現菠蘿裡面發黑了，一圈都是黑的，那這種發黑的菠蘿能不能吃呢？菠蘿裡面是黑色的是怎麼回事呢？我們一起來了解下，做到健康飲食。
泰國新鮮菠蘿購買：http://union-click.jd.com/jdc?d=1SEFaa
1、發黑原因
菠蘿過度的成熟，會導致其出現發黑的現象；當然，如果菠蘿爛了、壞了，也會使其變黑；有時天氣、環境等，也會影響到菠蘿的顏色。如果菠蘿裡面是黑的，就得留心了。
2、如何判斷
菠蘿出現發黑的現象時，你可以先聞一下發黑位置的氣味，如果是有異味，則很有可能是腐爛的可能，所以就不要吃了；如果沒什麼異味，則是過度成熟的可能，可以食用。如果實在是不放心，那還是不吃為好。
3、健康提醒
如果確認菠蘿發黑是腐爛的現象，有的人覺得扔掉可惜，想著把黑的去掉，吃沒發黑的地方，這種做法是不被贊同的。菠蘿腐爛，是整個菠蘿都變質了，所以最好都不要吃。