一、春季養生粥有哪些二、春季養生吃什麼食物好三、春季養生的誤區有哪些
春季養生粥有哪些
1、春季養生粥之紅豆薏米粥
春天的雨水充足,讓空氣濕潤卻也會有很多濕氣,所以一碗紅豆薏仁粥可以排出體內濕氣。首先準備好薏米、紅豆、紅棗、龍眼;將薏米紅豆提前浸泡,可以使口感更軟糯;先將薏米、紅豆大火煮開,沸騰之後加入紅棗、龍眼,轉小火慢燉。紅豆薏米粥操作簡單、味道可口,而且營養豐富,不僅除濕氣還有防癌、利尿、清熱等作用。
2、春季養生粥之黑米粥
黑米粥不僅能夠補腎,而且還能夠補氣血,是非常適宜天天服用的一道膳食。首先準備黑米、大米、枸杞、紅棗;將黑米浸泡6小時,大米浸泡1小時;同樣將黑米和大米先大火煮開,沸騰之後加入紅棗肉,小火慢燉直至成粥;熄火前五分鐘加入枸杞。黑米粥對於孕婦也是非常有意義,所以在春天,孕婦可以多多食用。
3、春季養生粥之小米枸杞粥
很多人在春天脾胃較弱,所以需要養胃,而小米是非常養胃的食材。首先準備小米、紅棗、枸杞;將小米泡發,以便於燉煮;大火將小米煮開,加入紅棗轉小火;起鍋前5分鐘加入枸杞。當然也可以根據自己的口味,加入適量的冰糖或者鹽。
4、春季養生粥之八寶粥
將紅豆以及花生還有薏仁洗幹凈之後放入清水之中泡發;兩個小時之後將食材加入適量的清水放入鍋中熬煮十五分鐘,最後放入紅棗、蓮子以及薏米,然後慢慢的小火熬粥就可以了。起鍋之前最好能夠加入適量的砂糖,這樣一份美味的八寶粥就做成了。
5、春季養生粥之菊花粥
將菊花洗幹凈之後放入鍋中煎湯;隨後將菊花藥汁和粳米一起熬煮成粥;等到米粥做好之後加入少量的冰糖,攪拌均勻就可以了。
6、春季養生粥之胡蘿卜粥
將胡蘿卜洗幹凈之後切細絲,然後放入開水中焯一遍;隨後在幹凈的鍋中加入植物油,放入蔥薑爆香,最後放入胡蘿卜絲翻炒一下起鍋;將粳米放入鍋中熬粥,等到快好的時候加入準備好的胡蘿卜絲,繼續熬煮;起鍋之前放入準備好的香菜以及芝麻油,這樣就大功告成了。
春季養生吃什麼食物好
1、春季吃蔥可補維C
蔥中的維生素C含量比蘋果高10倍,比柑橘高2倍。蔥還含有蔥蒜辣素,有較強的殺菌之作用。
2、春季殺菌可吃大蒜
大蒜具有很強的殺菌能力。據最新研究發現,大蒜還具有一定補腦作用,富含維生素B1能抵制放射性物質對人體的危害。
3、春季補鐵吃萵筍
萵筍含有多種維生素,其中以鐵含量較豐富。
4、健脾益氣要吃山藥
山藥尤宜於春季食用,它營養豐富,具有健脾益氣,可防止春天肝氣旺傷脾;可以補腎益精,可增強人體抵抗力。
5、體弱者吃點大棗
大棗性味甘平,尤宜春季食用。
6、頭暈頭痛可吃薺菜
薺菜味甘淡、性微寒,能清肝明目、涼血止血、清熱利尿。
7、韭菜最利陽氣生發
韭菜富含糖、蛋白質、維生素A和維生素C、鈣、磷以及揮發油等。另外,韭菜還含有抗生物質,具有調味、殺菌的功效。
春季養生的誤區有哪些
1、吃得太酸、太辣
“春夏補陽”是《黃帝內經》等醫學經典推崇的養生準則,在五臟和五味的關系中,酸味有收斂作用,不利於陽氣的生發和肝氣的疏泄。故吃得太酸、太辣,都會損傷陽氣。
2、門窗緊閉
春天氣溫上升,濕度提高,各種細菌、病毒等開始大量繁殖。如果長時間門窗緊閉,或空氣流通不好,很容易導致感冒流行、傳染性疾病高發。
不論傢裡還是辦公室,都要保證每天開窗通風兩次,每次至少10分鐘,最好能形成空氣對流,最佳的通風時間是在日出後和日落前。
3、一上火就吃解毒丸
在春天,很多人容易上火,有些人一上火就吃解毒丸,亂用降火藥,這是最大的“滅火”禁忌。其實,有些看似“上火”的癥狀,並不是上火,例如便秘,或許是體虛的表現。所以,春季要弄清身體上的心火、胃火、肝火、肺火還是腎火,再對癥下火。