一、立秋能進補嗎二、立秋後吃什麼進補三、立秋後起居飲食註意事項
立秋能進補嗎
1、立秋能進補嗎
立秋能進補。立秋後氣溫通常還較高,空氣濕度也還很大,人們不但感覺不到秋涼和秋燥,反而到處都是悶熱潮濕的感覺。加上夏季常因苦夏或過食冷飲,多有脾胃功能減弱,此時應大量進補。但秋季進補之前要給脾胃一個調整適應時期,可先補食一些富有營養,又易消化的食物,以調理脾胃功能。
2、立秋進補註意事項
2.1、忌多多益善
任何補藥服用過量都有害。認為“多吃補藥,有病治病,無病強身”是不科學的。如過量服用參茸類補品,可引起腹脹,不思飲食;過服維生素C,可致惡心、嘔吐和腹瀉。
2.2、忌以藥代食
藥補不如食補,重藥物輕食物是不科學的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食,順氣寬胸,化痰止咳;多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進補的佳品。
2.3、忌重“進”輕“出”
隨著人民生活水平的提高,不少傢庭天天有葷腥,餐餐大油膩,這些食物代謝後產生的酸性有毒物質,需及時排出,而生活節奏的加快,又使不少人排便無規律甚至便秘。故養生專傢近年來提出一種關註“負營養”的保健新觀念,即重視人體廢物的排出,減少“腸毒”的滯留與吸收,提倡在進補的同時,亦應重視排便的及時和通暢。
3、哪些人不適合秋後進補
3.1、脾虛患者。脾虛的人常常表現為食少腹脹、食欲不振、肢體倦怠、乏力、時有腹 瀉、面色萎黃,這類朋友進補前不妨適度吃點健脾和胃的食物,以促進脾胃功能的恢復。
3.2、胃火旺盛者。平素嗜食辛辣、油膩之品的朋友,日久易化熱生火,積熱於腸胃,表現為胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便秘等。這類朋友進補前一定要註意清胃中之火。
3.3、老年人及兒童。由於消化能力較弱,胃中常有積滯宿食,表現為食欲不振或食後腹脹。因此,在進補前應註重消食和胃,不妨適量吃點山楂、白蘿卜等消食、健脾、和胃的食物。
立秋後吃什麼進補
1、百合
步入秋季後因為幹燥的天氣,很多人會出現口幹、咳嗽的癥狀,所以我們此時應該吃些具有潤肺止咳功效的食物,百合就是不二之選,味道清香,可以用來炒菜、熬粥、煲湯等等。並且可以起到潤肺止咳的功效,是秋季滋補的佳品。
2、枸杞
一般女人大都愛嘮叨、話多,加上秋日的燥熱,比男人更容易上火,就需要一些養生食物來調劑,比如枸杞,特別在秋天吃枸杞好處很多。枸杞滋腎潤肺、補肝明目。治肝腎陰虧,腰膝酸軟,頭暈,目眩,目昏多淚,虛勞咳嗽。秋天吃枸杞有養陰補腎作用,但秋天吃枸杞好是好,量不宜多,每天5~10粒即可;一般晚上熬米粥時放一些枸杞,白天也用枸杞泡水喝。
3、核桃
俗話說得好:“七月核桃八月”,眼下已立秋,鮮核桃已經上市。核桃含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素,營養最全面,有養肝補腎、潤腸通便的作用。
立秋後起居飲食註意事項
1、食品衣物防黴變
立秋後降雨增多濕度加重,天氣悶熱,食品、衣物易發黴。一般來說,如果氣溫達到35℃以上、相對濕度在70%以上就很容易產生黴變。這個季節打開封閉式包裝的食物後應在一天內吃完,如時間較長,在確認沒有變質的情況下要充分加熱才可食用。牛奶變質一定不能喝,黴變的大米、面包、蛋糕一定不要吃,食用黴變的食物後易發生胃腸疾病,如腹瀉、嘔吐、腸炎和痢疾等。
2、防空調病
在立秋之後,天氣早晚較涼,稍不註意,就會出現腹痛、吐瀉、傷風感冒、腰肩疼痛等癥狀。 立秋後早晚偏涼,使用空調時間不宜過長,夜裡最好不開或隻開除濕,既可降溫祛暑,又可預防空調病。其次是有慢性病如哮喘、慢性支氣管炎患者及胃腸功能較弱的人不宜開空調,必要時避免直吹或將腹部蓋好。