養生之道網導讀：許多人在芒種時會選擇一些降火的食物和飲品，常見的酸梅湯就是降火飲品之一，芒種時節前後，喝酸梅湯成為了一種習慣。除此之外，在芒種時還有諸多蔬菜和水果可以選擇，那麼芒種吃什麼蔬菜好呢？夏季應該多吃哪些蔬菜？
芒種吃什麼蔬菜好
芒種時節應該多吃一些有降火作用的蔬菜，如苦瓜、菠菜、油菜、芹菜、冬瓜、生蘿卜、黃瓜、茄子、紫菜、土豆、綠豆芽等。還可以多吃一些降火的水果，如蘋果、香蕉、梨、西瓜等。芒種前後還要註意多喝溫開水，多吃新鮮的蔬菜和水果，少吃辛辣刺激性的食物，少吃寒涼生冷的食物。吃飯要定時定量，飯後要適當運動。還有，養成良好的生活習慣和定時大便的習慣。
夏季應該多吃哪些蔬菜
夏季應該多吃一些具有降火作用的蔬菜，比如芥蘭和甘藍等。另外，夏季想要降火，還可以吃以下幾種食物或者是藥物：第一種是黃芪，黃芪是一為溫性的中藥，具有補氣降火的功效。還有枇杷，枇杷是一種偏寒性的食物，其中含有豐富的維生素c,有良好的降火功效。再者就是螃蟹、綠豆和菊花茶之類的食物，這三種食物都是涼性的，有良好的降肝火、平胃火、去心火的功效。
與冬季相比，夏季的蔬菜和水果都要更加豐富，水果可選擇的范圍更加廣泛，不同的蔬菜和水果在微量元素方面有了細微的差別，所以各位可以根據身體情況多樣化的攝入蔬菜和水果。