中秋節過後，我們都可以肉眼的看到超市、商鋪的月餅都下架了。那麼那些賣不完的月餅去哪了。
一、降價促銷
中秋節一過，大部分的月餅都會進行低價處理。比如14塊錢一個的月餅，中秋過後可能8塊錢就能交易了。
二、員工福利
有的超市賣不完的月餅會作為員工福利而送給員工。也有的商鋪會自己低價賣出去或者自己吃。
三、廠傢回收，二次開發
月餅賣不完，扔了又可惜，商傢就會把月餅裡的蓮蓉、豆沙、蛋黃等餡料取出來再利用。月餅富含油脂、糖分，本身營養含量就低，放了一段時間後其中的營養，尤其是礦物質等微量營養素會進一步損失。
如果把月餅的餡料再拿來”二次開發”，月餅餡料裡除了熱量外，其他的營養價值就非常低了。