如果是傢中有老人的中國傢庭,傢中都應該或多或少有藥酒存在。藥酒顧名思義就是加入了許多不同中藥材,炮制出來的一種酒,多喝藥酒的話,其實也能夠起到預防疾病的作用。其實石榴這一個水果也是可以用來泡白酒的,並且是石榴白酒可以起到治療咳嗽的作用。因此石榴泡白酒的正確做法又是怎樣的?
石榴泡酒的做法大全
做法一:
1、將所有原料準備好,密封玻璃瓶或罐子一個。
2、將石榴剝好備用,千萬不要沾到水。
3、將石榴放入準備好的玻璃罐子中,上面放入冰糖,冰糖的量為石榴的1/4,可以根據個人喜好適當增減。
4、倒入白酒,加蓋密封,十幾二十天後就了開蓋飲用了,顏色漂亮,口味還待定。傳說石榴酒可以治療咳嗽、哮喘,還有調理腸胃等。
做法二:
1、將石榴都剝出,瓶子一定要清洗幹凈,沒有任何生水,一層糖一層石榴,最上面用白糖封住。
5、全部裝滿,上面要留些距離,因為會石榴遇到酒會發酵漲開。
6、倒入清酒或者白酒即可,白酒可以一直室溫放置,清酒的酒精含量低,放至酒的顏色變紅就可以冰箱冷藏保存了。
做法三:
1、提前一天把玻璃瓶子洗幹凈消毒好晾幹。
2、玻璃器皿裡不能有水分,一定要晾幹,石榴剝出果粒往裡裝石榴。
3、把石榴的一半裝進玻璃瓶子裡,然後裝入一半的冰糖再依次加入石榴果粒和冰糖,最後倒入白酒。
石榴酒的作用
1.廣譜抗菌,石榴皮中含有多種生物堿,抑菌試驗證實,石榴的醇浸出物及果皮水煎劑,具有廣譜抗菌作用,其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用,其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強。石榴皮水浸劑在試管內對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。
2.收斂,澀腸,石榴(酸者)味酸,含有按質、生物堿、熊果酸等,有明顯的收斂作用,能夠澀腸止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品。
3.驅蟲殺蟲,石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿,對人體的寄生蟲有麻醉作用,是驅蟲殺蟲的要藥,尤其對絳蟲的殺滅作用更強,可用於治療蟲積腹痛、疥癬等。
4.止血,明目,石榴花性味酸澀而平,若曬幹研末,則具有良好的止血作用,亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼,尚有明目效能。