在冬天的時候，白菜是最常見的一種蔬菜，但白菜的營養價值也是最高的，因為我們在夏天的時候吃的很多，蔬菜都被打了農藥，這個時候有一些農藥的殘渣就會在身體內殘留，而在冬天的時候吃一冬天的白菜就能夠將這些藥物的毒素清理幹凈，因為白菜具有解毒的功效，那麼寶寶輔食大白菜怎麼做呢?
冬天到了，雖然現在不像以前，冬菜隻有老三樣——蘿卜、土豆、大白菜了。可是經常看嬰兒輔食平臺推送文章的傢長們應該都知道，對於寶寶和孕婦來說，吃蔬菜、水果當選當季的最好，當季的蔬菜、水果用的農藥、激素最少，相對來說最安全。別看大白菜物美價廉，看起來很不起眼似的。可是營養價值一點也不容小覷噢。民間還有個說法–“百菜不如白菜”呢。白菜微寒味甘，有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。大白菜含有蛋白質、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質以及大量粗纖維，是非常好的健康蔬菜。
大白菜的營養價值
1、預防便秘大白菜中含有大量粗纖維，意味著對腸道健康有很大幫助。寶寶如果便秘，就可以多吃大白菜噢。
2、減肥想要減肥的寶媽留意啦!大白菜95%的成份是水份，熱量極低，減肥首選大白菜!
大白菜中含豐富的鈣、磷、鐵及膳食纖維、胡蘿卜素，少量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等。大白菜中膳食纖維和維生素A、維生素C的含量較高，對寶寶的腸道健康、視力發育和免疫力的提高都有很大幫助。對於積食的寶寶，它還具有消食的作用;對於肺熱咳嗽的寶寶，具有清肺止咳的作用。白菜中鋅的含量也在蔬菜中名列前茅，對提高寶寶免疫力、促進大腦發育有很好的作用。
白菜汁
原料：嫩白菜葉30克。
做法：白菜葉用淡鹽水泡5分鐘左右，再用清水沖洗幹凈，榨成汁即可。
巧做白菜輔食提高寶寶免疫力
巧做白菜輔食提高寶寶免疫力
營養盤點：白菜生吃營養最全面，但一定要洗凈菜上殘留的農藥後再給寶寶吃。
適合月齡：5個月以上的寶寶。
奶油白菜湯
原料：白菜20克、適齡配方奶粉適量。
做法：1. 白菜用淡鹽水泡5分鐘用清水沖洗幹凈後，剁碎。
2. 鍋內加水燒開後放碎白菜，小火煮片刻。
3. 撈出碎白菜，將白菜水涼至常溫後，放入配方奶粉，調勻。
適合月齡：6個月以上的寶寶。