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雪梨是一種水分充足的水果，很多人都喜愛吃雪梨，雪梨吃起來甘甜可口，可以補充人體所缺的各種維生素。骨湯可以大補，改善體質，增強人體的抵抗力，雪梨骨頭湯是一種營養美味的做法，味道更特別，很多人還不會做雪梨骨頭湯，雪梨骨頭湯怎麼做？接下來我們來看看吧。
一.雪梨骨頭湯怎麼做？
材料
1.主料：排骨150克，雪梨1隻。
2.輔料：上湯500克，味精5克，鹽10克，雞粉8克，黃酒5克。
做法
1.雪梨去皮切塊；
2.排骨及雪梨加上湯和調味料蒸2小時即成。
二.雪梨功效
1.防感冒
吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。所以，有科學傢和醫師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。現在空氣污染比較嚴重，多吃梨可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
2.護心降壓
梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。
3.增食欲、護肝
梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用。
4.清熱鎮靜
梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀。
5.消除便秘
吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。這是因為木質及纖維等石細胞匯集而成，可刺激腸管，消除便秘。
6.預防骨質疏松癥
梨子含有硼可以預防婦女骨質疏松癥。硼充足時，記憶力、註意力、心智敏銳度會提高。
三.提醒
排骨斬塊別忘先焯水。