哪些食物含dha_含dha高的食物大揭秘!-健康飲食

說到哪些食物含dha,很多人會不以為意,認為自己又不是孕婦,傢裡也沒孩子,不需要知道。其實dha不僅對孕婦、嬰幼兒有用,它對於成人預防心血管疾病也很有幫助。補充dha不用額外購買保健藥品,隻需你在日常生活中多吃些富含dha的食物就可以了!那麼,哪些食物含dha呢?

Dha的重要性

DHA是細胞及細胞膜的主要成分之一,它是人體必需的一種脂肪酸。Dha能顯著增強記憶力與思維,提高智力等。研究發現,身體中含有較高水平dha的人,其心理承受能力、智力水平也相對較高。

DHA可以幫助降低膽固醇和甘油三脂的的含量,促進機體新陳代謝和血液循環,改善機體供氧狀況,消除疲勞,促進人體細胞再生和損傷的修復,從而改善皮膚,還可以有效地氧化多餘脂肪。同時,DHA是一種重要的眼部營養素,皮膚能夠更輕易地吸收,能明顯減少眼部皺紋,讓你的雙眼魅力十足。

哪些食物含dha?

在人體中雖然也能制造DHA,但其量極少,人們還是得從日常的食物中攝取這一養分。營養學傢指出,魚肝油中DHA的含量最為豐富,其次魚類、堅果類食物中也還有較豐富的dha。此外在蛋、肉類及海藻內也含有微量的DHA。

哪些食物含dha豐富呢?富含DHA的食物主要是魚類和堅果類。DHA含量高的魚類有鮪魚、鮭魚、沙丁魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚等,每100克魚肉中DHA的含量可達1000毫克以上。因為DHA是高度不飽和脂肪酸,易氧化,所以將魚買回來後要盡早烹煮食用,並最好用清蒸或烤的方式,不要油炸,以保留最多的DHA。

哪些食物含dha:養生食譜

沙丁魚五彩飯

食材:熱米飯2碗,沙丁魚罐頭1罐;番茄2個,洋蔥1/2個。植物油、生抽、鹽各適量。

做法:1、洋蔥、番茄分別洗凈後切成小塊,放入盤中備用。

2、鍋內倒油燒熱後放洋蔥塊炒香,再放入沙丁魚稍炒幾下。

3、鍋中加入番茄、鹽、生抽及適量水,蓋上鍋蓋用中火燜3分蛋白質含量低的食物 。

4、盛出後,均勻地澆在米飯上即可。

傢常燒黃花魚

食材:黃花魚500克,大蔥20克,生薑10克。花生油、精鹽、雞精、醬油、料酒、香油各適量。

做法:1、將黃花魚宰殺洗凈打上花刀,大蔥去皮洗凈切成段,生薑洗凈切成片備用。

2、凈鍋上火倒入花生油燒熱,下入黃花魚煎至變色,放人蔥段、薑片炒香,烹入醬油、料酒,倒入適量水,調入精鹽、雞粉燒至熟,淋入香油。起鍋盛在盤內上桌即可。

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