榴蓮本身就是水果之王,而貓山王榴蓮更是榴蓮總的戰鬥機,世界著名。很多榴蓮愛好者,為了吃到正宗新鮮的,會不遠萬裡去馬來西亞。那麼貓山王榴蓮好吃嗎?是什麼味道?
貓山王榴蓮是哪個國傢產的:
馬來西亞。
“貓山王”榴蓮的由來:馬來西亞人將熟透後自己從樹上掉到地下,但沒有裂開的完整榴蓮,送到一隻困在籠裡的“貓山”(馬來文“果子貍”musang的音譯)面前,由它聞香鑒別優劣,如果“貓山”聞完後興奮不已,這榴蓮就是極品的“貓山王”。
目前,正宗的“貓山王”榴蓮隻有冷凍的,全顆的貓山王多屬於其他品種冒牌,因為馬來西亞政府為了保證貓山王質量,規定貓山王的出口隻能冷凍出口,確保品質。且同時,貓山王屬於馬來西亞特有品種,其他國傢基本上是不具有該品種的,因為純正的貓山王品種無法自然播種,隻能依賴嫁接的方式進行培育種植。
貓山王榴蓮好吃嗎:
顏色口感方面,“貓山王”顏色像黃薑,味道甘甜,果肉擁有凝脂似的質感,嫩滑細致,外形,色澤,肉質近乎完美。
榴蓮號稱是“水果之王”,以馬來西亞出產的為冠,頂級的品種為“金鳳”,排行第二的是“貓山王”,接下來的是“蘇丹王”,然後是金枕,之後才考慮泰國的“金手指”等。
吃榴蓮的註意事項:
1、榴蓮不可一次吃得過多,否則會導致身體熾熱,其豐富的營養元素還會因腸胃無法完全吸收而引起上火。
2、榴蓮含糖量較高,糖尿病患者食後容易導致血糖升高,加重病情。
3、榴蓮性熱而滯,所以熱性體質的人或患喉痛咳嗽、感冒、氣管敏感及糖尿病的患者,都不適合多吃榴蓮,否則肯定會使病情惡化。
4、榴蓮也不宜與酒同食,兩種食物性質相克,食後會對身體造成損傷。
5、老年人應特別註意,榴蓮果汁黏稠,易阻塞咽喉、氣管而引起窒息,故老人須少吃、慢吃。