咽喉炎是咽部黏膜組織發炎的病癥，營養不良、患慢性心肺疾病，以及工作生活環境欠佳的人容易患咽喉炎。咽喉炎吃什麼好，有助於病癥的減輕呢？平時大傢可以選擇清涼瀉火的果汁、含維生素C多的蔬菜等食物。另外，要盡量少吃辛辣食物等。咽喉炎吃什麼好，接下來就為大傢詳細介紹！
咽喉炎的表現
咽喉炎一般最開始是急性咽喉炎，如果沒有及時治療，往往轉為慢性咽喉炎。咽喉炎多由病毒和細菌感染引起，主要的致病菌為鏈球菌、葡萄球菌和肺炎球菌等。此外，鼻的疾病、扁桃體炎、齲病、粉塵、化學氣體、煙酒過度以及貧血、便秘、肝臟病、腎臟病也都可引起咽喉炎。
患者出現咽痛、咽癢、聲嘶、咽異物感、頻繁幹咳。主要癥狀為咽部不適、發幹、異物感或輕度疼痛、幹咳、惡心、咽部紅腫、灼熱疼痛、吞咽困難等，晨起癥狀尤為明顯，嚴重時可伴有惡心、嘔吐。慢性咽喉炎患者的黏性分泌物較多，所以患者常常不自覺地有清嗓動作，並且會吐白色的痰液。
咽喉炎吃什麼好
慢性咽喉炎患者應多食具有增強抗病能力的食材和藥材，如香菇、猴頭菇、老鴨、黑木耳、銀耳、人參、靈芝等。急性咽喉炎可服用蒲公英、魚腥草、薏苡仁、薄荷等能殺滅溶血性鏈球菌的藥材。
1、咽喉炎患者宜食富含維生素C較多的水果和蔬菜。如蘋果、香橙、西紅柿等。
2、急性咽喉炎患者宜食清涼瀉火的食物。如甘蔗汁、荸薺汁、蘿卜汁等。
3、慢性咽喉炎患者除宜食上述鮮汁外，還宜食百合、豆漿、綠茶、青果、枸杞子、鴨蛋、蜂蜜、香蕉等。
4、咽喉炎患者應忌煙酒及辛辣和滋膩食物。如大蔥、辣椒、大蒜、韭菜、醋及牛肉、羊肉、狗肉、公雞肉等。
5、咽喉炎患者應少食熏制、臘制及過冷、過熱食物。
咽喉炎吃什麼好：食療方
甘草清咽湯
材料：甘草5克，胖大海、玄參、玉竹各10克，白糖少許。
做法：1、將玄參、玉竹、甘草洗凈放入鍋內。
2、加清水煮沸15分藕粉的功效與作用 後離火。
3、加入白糖，最後加入洗凈的胖大海，涼後放入冰箱，食用時取出即可。
功效：清熱利咽、生津止渴，可解咽喉幹燥，對幹燥性咽喉炎有很好的療效。
蒲公英羅漢果茶
材料：羅漢果1顆，胖大海5顆，蒲公英10克，冰糖適量
做法：1、將羅漢果洗凈後，拍碎；胖大海、蒲公英洗凈，備用。
2、將羅漢果、胖大海、蒲公英放進鍋內，加1500毫升水，煮開後小火再煮20分鐘，濾渣。
3、加入適量冰糖調味即可。
功效：有潤喉爽聲、化痰清熱、益氣補虛的功效，適合咽喉充血疼痛、口幹咽燥、咳黃痰的患者食用。