羊奶素有“奶中之王”的美譽,營養價值極高。喝羊奶有什麼好處?中醫典籍《本草綱目》中這樣評價羊奶:“羊乳甘溫無毒,可益五臟、補腎虛、益精氣、養心肺;治消渴、療虛勞;利皮膚、潤毛發;和小腸、利大腸”。由此可見,喝羊奶的好處非常多。
喝羊奶有什麼好處:營養價值高
羊奶被稱作“奶中之王”,因為它的營養價值非常高,從某種程度上來說可以取代母乳。首先來說維生素,每100克羊奶所含的10種主要維生素的總量為780微克,包括維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、泛酸和尼克酸等,能夠充分滿足嬰兒對維生素的需求。
羊奶所富含的蛋白質和其他各種物質的比例非常合理,容易被人體利用吸收。羊奶雖然熱量較高,但是其中富含的脂肪,其個頭較小,是牛奶脂肪球比例的三分之一,所以羊奶非常容易消化。
喝羊奶有什麼好處?
現代醫學證明,羊奶是一種天然抗生素,經常飲用可以增加身體的抵抗力。每天睡前30分石斑魚的營養價值 飲用一杯奶,可有效改善睡眠質量。羊奶中還含有一種抗癌物質,經常飲用,可有效抑制癌細胞的生成。羊奶還有治療作用,如果有人發生口瘡,每天用羊奶外敷,效果十分明顯。
中醫認為,羊奶不但滋補,而且對肺部和氣管有很大的益處。羊奶富含一種和母乳同樣的因子,能夠有效減少疾病的發生,達到增強人體抵抗力的作用。由於羊奶獨特的蛋白構成,所以飲用羊奶一般不會出現過敏性“乳糖不耐癥”現象。而且羊奶中豐富的維生素E還能夠清除體內自由基,達到防癌抗癌的作用。可以說羊奶是一種非常好的乳制品,適合包括嬰兒在內的所有人群飲用。
羊奶的食用方法
上面介紹了喝羊奶的好處,在日常生活中,我們除了直接飲用羊奶之外,還可以用羊奶來制作一些美食。下面就給大傢推薦兩道羊奶的菜譜,有興趣的朋友不妨自己在傢動手來做一做。
羊奶山藥羹
原料:羊奶300毫升、山藥25克、白砂糖適量。
做法:1.將山藥清洗幹凈,去掉外皮。
2.用磨泥板磨出半碗左右的山藥泥,放上鍋蒸熟。
3.將羊奶倒入小鍋中煮至沸騰,倒入蒸熟的山藥泥中。
4.將兩者攪拌均勻,根據個人口味適量添加白糖。
功效:本品營養豐富,滋潤五臟,非常適合孕婦食用,能夠有效增強孕婦體質。
羊奶冰糖蛋花湯
原料:羊奶250克,雞蛋100克,冰糖30克,醬油、香油適量。
做法:1.將冰糖放入鍋中加入適量清水煮成糖水。
2.將羊奶倒入湯水中攪拌,煮至沸騰。
3.將雞蛋打入沸騰的冰糖羊奶中,形成蛋花,充分攪拌後加入適量醬油和一點香油,即可出鍋食用。
功效:本品十分適合老人、脾胃虛弱和大病初愈的人食用,以增強體力。