很多人都知道桂圓是補血的，但其實桂圓殼、桂圓肉和桂圓核的功效各不相同，隻有桂圓肉才具有補養氣血的功效。
桂圓殼有祛風的功效
桂圓殼味甘，性溫，歸肺經，其主要功效是祛風，尤其祛除頭部的風邪效果更佳。其次，桂圓殼還有解毒、斂瘡和生肌的功效，主治眩暈耳聾、癰疽久潰不斂和燙傷等疾病。
用桂圓殼煎水外洗可以治療蕁麻疹、瘙癢癥或夏季皮炎等多種皮膚病，消疹止癢的效果特別好，功效不凡。
抓一把桂圓殼洗凈後用清水煮20分鐘，這就是桂圓茶了，它對受風邪而引起的頭疼特別有效(就是因外出被風吹到引起的頭疼)，喝完以後很快就不頭疼了，立竿見影。
平常沒事的時候也可以喝點桂圓茶，年老的時候頭不暈，耳不聾。
桂圓核有祛濕的功效
桂圓核主要用來祛除人體下焦的濕氣，還能行氣散結，可以用來調理調理疝氣和濕疹等疾病。將桂圓核研成細末後，還可以用來調理長期不愈合的傷口潰瘍。
把桂圓核焙幹後打成粉末可以用來止血，對促進傷口愈合也很有幫助。如果頭皮上有小傷口，也可以用桂圓粉來敷，不容易留疤，還能長出新頭發來。
桂圓核打成的粉末還有止痛的功效，專門調理受寒引起的氣滯不通，比如寒性的腸胃炎和疝氣引起的疼痛等，每次取10到15克桂圓核粉用溫黃酒送服即可，記住一定要用溫黃酒而不是溫開水。
桂圓肉有補氣血的功效
桂圓肉主要作用於人體的中焦，有補益心脾和補養氣血的功效，血虛的人常吃桂圓肉可以補血，脾虛的人常吃桂圓肉可以補脾。
睡眠較淺，有一點動靜就容易驚醒的人，是由於體內血虛而不能營養心臟，所以導致心神不寧。這類人常吃桂圓肉則能補益心血，對提高睡眠質量是很有幫助的，因為桂圓肉專補心血。
桂圓肉可以煮粥食用，也可以泡酒喝，1斤白酒加4兩桂圓肉，泡上半個月就可以喝了，對改善睡眠有很好的效果。心血虧虛比較嚴重的人還會經常感覺心慌，或有心臟跳動不安等癥狀，這種情況下可以用桂圓、連子和糯米一起煮粥食用。
脾虛的人往往貧血比較嚴重，氣血不好，這類人可以喝桂圓紅棗茶，將桂圓肉和紅棗按2：1的比例搭配，冷水下鍋，煮開後再用中小火煮10分鐘，然後再加兩片生薑，再煮3分鐘即可。
多說兩句：
1、體質正常的人喝桂圓茶可以用整個的桂圓來煮，把外殼洗凈後冷水下鍋，大火煮開後再用小火煮30分鐘以上就可以了，喝完茶以後再把桂圓肉吃掉。因為桂圓的殼和核都是泄的，桂圓肉是補的，這樣做才能補泄平衡，比較平和，讓保健效果最大化。
2、感冒咳嗽痰多時別吃桂圓。