西芹和芹菜具有相同的營養和食療價值。西芹性涼、味甘。含有芳香油、VP及多種維生素、多種遊離氨基酸等物質，有促進食欲、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液循環等功效。
百合的營養價值非常的高。可以治療咳嗽，還可以治療失眠。火氣重的人常吃它可以清火，還可以清心明目。還可以潤肺。女人多吃它會加快皮膚細胞的新陳代謝，能美容養顏。它還可以幫助人提高身體免疫能力的功效。
主料
西芹3根百合2個枸杞15克生薑3片食用油15克清水50克
輔料
高湯15克白砂糖3克食鹽3克幹淀粉3克
西芹百合的做法
1.西芹削老皮，斜著切斷；新鮮白合掰成片。
2.枸杞加清水浸泡。
3.將食用油和生薑片放入捷賽自動烹飪鍋裡。
4.再將西芹和百合放入鍋裡，倒入清水。
5.蓋上鍋蓋，啟動【幹鍋·豆角·茄子】功能，烹飪程序自動執行。（沒有捷賽自動鍋的親可以先用電磁爐800瓦的火煮6分鐘。）
6.將高湯、白砂糖、食鹽和幹淀粉調和在一個碗裡面。
7.等到烹飪程序顯示0:00時，可以打開鍋蓋。（經過6分鐘的幹鍋煮之後，就打開鍋蓋。）
8.打開鍋蓋之後，淋入高湯淀粉薄芡，翻炒一下，撒上枸杞即可出鍋。
烹飪技巧
好吃的炒菜有了高湯會錦上添花，勾點薄芡成品會更加潤澤!