做菜網導讀：養胃吃什麼？粥是最養胃的食物，那麼養胃粥的做法有哪些？首先推薦八寶粥，裡面的花生、糯米、紅豆、紅棗等都有養胃的效果。下面為您介紹養胃粥的做法大全，想養胃的不要錯過！
養胃粥的做法大全
一、八寶粥
八寶粥最適合需要養胃的人群食用。這是由於在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等，並且熱量也非常的高，經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質，能夠有效的保護腸胃。
材料：紅豆50克，凈化水300毫升，花生仁20克，幹蓮子15克，幹紅棗50克，無核紅葡萄幹50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，凈化水2200毫升，冰糖100克。
做法：
1、將紅豆及花生洗凈，用水泡2小時，倒掉水，然後放小鍋裡，加300毫升水浸蓋，中火煮30分鐘，關火。保留煮豆湯。
2、蓮子用水泡2小時，撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗凈，去核。葡萄幹洗凈。糯米及黑米淘凈，泡2小時，瀝出。取一個大湯鍋，放入紅豆、花生及煮豆湯、蓮子、紅棗、葡萄幹、糯米、黑米、松子仁、2000毫升水，用大火煮開。
3、橫放兩根筷子在鍋上，將鍋蓋放在筷子上，把火調至中偏小，煮1小時20分鐘，其間，用勺偶爾攪一下，以免粘鍋。加冰糖，稍攪，小火煮30分鐘即好。
二、南瓜山藥牛肉粥
山藥健脾益胃，能改善脾胃虛弱，南瓜補中益氣，牛肉不僅美味還能補血補脾，老少咸宜。南瓜山藥牛肉粥，是一款非常適合秋季養生的滋補粥。
材料：大米150g、牛肉100g、山藥1截、南瓜100g、小蔥1棵、薑1小塊、料酒5ml、淀粉1g、植物油少許。
做法：
1、大米淘洗洗凈，用清水浸泡半個小時，撈出瀝去水分備用；鍋中註入足量清水，燒開後放入大米，大火煮開後傳小火慢煮約20分鐘，中途適時攪拌一下防止粘鍋和溢出。
2、山藥去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，薑切絲，小蔥切碎；牛肉剁成細末，用薑絲、淀粉、料酒和少許油抓勻後醃制片刻。
3、米粥熬煮至米粒開花時，加入山藥和南瓜丁繼續熬煮5分鐘；放入醃好牛肉末攪拌均勻，再次煮滾轉小火繼續煮2分鐘，最後調入鹽和香蔥攪勻即可。
三、紅薯甜粥
紅薯含有豐富的淀粉，膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素。此粥可健脾開胃、補氣安神、清心養血的作用。
材料：紅薯150克，粳米50克，烏梅肉25克，糖適量。
做法：
1、將紅薯削去外皮，洗凈後切成丁，放沸水鍋內焯一下，撈出備用；烏梅肉洗凈，切成小塊待用。粳米用清水淘洗幹凈，放在盆內，加上清水250毫升，上屜蒸10分鐘，取出。
2、鍋內放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、紅薯丁和烏梅肉，中火煮至濃稠，放入糖煮深化即可。
下面小編繼續為您介紹養胃粥的四種做法及熬粥養胃的技巧。