榨菜絲五花肉豆腐羹用料工具
主料： 豆腐 (350克) 榨菜絲 (50克) 五花肉 (65克)
調料： 水淀粉 (適量) 料酒 (適量) 生抽 (適量) 鹽 (適量) 味精 (適量)
廚具： 炒鍋
榨菜絲五花肉豆腐羹的做法:
1.食材：豆腐、榨菜絲、五花肉（已切絲）、水淀粉 2.將豆腐撕開包裝、用刀劃開，待用。 3.燒鍋倒油燒熱，下入已切好的五花肉，加適量的料酒。 4.加適量的生抽。 5.翻炒翻炒。 6.接著，合入豆腐和榨菜絲，加入一些清水煮開。 7.然後，加適量的鹽。 8.加適量的味精。 9.調味翻勻。 10.最後，加入水淀粉。 11.勾芡翻勻，即成。