藍莓味道清香，可口感特別，傢人不怎麼愛吃，就做成了藍莓醬，卻出奇的備受歡迎，清香清甜很誘人。
清香藍莓醬用料工具
主料： 藍莓 (600g) 白糖 (120g) 淀粉 (適量)
調料： 無
廚具： 炒鍋
清香藍莓醬的做法:
1.清水裡放置適量的淀粉，把藍莓倒進去，浸泡10分鐘 2.輕輕攪拌，把藍莓撈出來，再用清水過一遍，用幹凈的容器盛起來 3.加入白糖 4.用勺子把藍莓壓扁壓碎，醃制3小時，使其充分吸收糖份 5.把醃好的藍莓漿倒進破壁機打碎 6.6、往炒鍋裡倒，中火熬制，不斷翻炒 7.待藍莓漿開始冒大泡的時候，改成小火，繼續翻炒，直至濃稠變成藍莓醬 8.盛起來冷卻後就裝進玻璃瓶子裡，放冷藏室保存 9.塗吐司片吃很不錯
小竅門：
1.不需要放水和淀粉，熬制時間足夠的話就自然成稠狀的