糖霜核桃-健康飲食

糖霜核桃功效:通便

　　糖霜核桃的做法

　　1.準備好所需食材，兩鍋同時進行，一鍋裡熱油，4-5成熱時下入核桃仁，將核桃小火炸熟，撈出瀝幹油

　　2.另一鍋中放入敲碎的冰糖，加入60毫升清水，小火煮至冒粗泡，顏色略有發黃感，下入核桃，翻炒片刻即可看到糖漿變白色了

　　3.出鍋晾涼，裝入密閉容器保存即可

烹飪技巧

　　1、炸核桃的時候一定要用小火，用大火容易一下子焦掉；

　　2、糖霜容易受潮，必須密封保存；

　　3、核桃高油脂，並且裹了大量的糖在上面，所以每次建議不要超過5顆。