蓮子的滋補作用非常強，這已是總所周知的。其實，蓮子雖然補，吃了卻容易引起便秘的，如帶著蓮子心一起吃就會好很多的。所以建議大傢吃蓮子時，最好是不要去除蓮子心。你有食用過蓮子心嗎？蓮子心的功效與作用又有哪些呢？經常食用蓮子心的好處有哪些？大傢不要心急，到這你的疑問隨小編一起來了解下吧。
蓮子心的功效有很多，它是專門去心火的。它雖然寒涼，但是不涼脾胃的。而且它清心火不是像一盆冰水將火撲滅了事，而是由心走到腎，將心火下引到腎，從而堅固腎臟，又將腎水引到心，最後平息心火。所以，蓮子心對於心腎不交型失眠著很有幫助的。簡單地來說，當心火擾亂心神引起的心煩失眠的時候，就可以用蓮子心。
營養健康 | 蓮子心的功效與作用
蓮子心是蓮子中央的青綠色胚芽，蓮子心味苦，具有清熱、安神、固精、強心的功效。將蓮子心2克用開水浸泡後飲用，還可治療高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺滑精等多種癥狀。也常用於治療高血壓、心悸和失眠等癥。
蓮子心茶具有清心澀精、去熱、止血、止渴等功效，可以有效治療心衰、口渴、心煩、休克、陽痿、遺精、吐血、目赤、腫痛等病癥，清心火，降肺火，平肝火，瀉脾火，消暑除煩，生津止渴，治目紅腫。用蓮子芯沖水喝，還可以治療便秘哦。因此，小編建議經常便秘的朋友，不妨常泡一杯蓮子心茶來代替你的碳酸飲料吧。
有史料中記載，乾隆皇帝每到避暑山莊總要用荷葉露珠炮制蓮子芯茶，以調整元氣，養心益智，清心火與解毒。蓮子中所含的鈣、磷和鉀都非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，起到鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。豐富的磷元素還是細胞核蛋白的主要組成部分哦，能夠有效的幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，並維持酸堿平衡。
從蓮子心提出蓮心堿結晶，具有短暫降壓的作用，將其改變為季銨鹽，則出現強而持久的降壓作用。蓮心堿硫酸甲酯季銨鹽對迷走神經節阻滯作用強並且持續時間常，但並不是通過迷走神經而致持久降壓。脊髓貓和狗頭交叉循環試驗都指出其降壓機理主要是外周作用。
營養健康 | 蓮子心的食用方法
蓮子清心茶
材料：蓮子心30克、綠茶30克
制作方法
1、兩種原料各分成10份，分別裝入10個茶包袋中。
2、每次取1袋。放入茶杯中，沖人沸水，1分枸杞菊花茶的副作用後倒掉水。
3、再次沖入沸水，燜5分鐘後飲用，可以反復沖泡哦。
特別功效：清熱排毒，預防舌尖長皰。清心火、降血壓，適合血壓高同時感覺心煩、臉紅、頭暈的人。還可以有效的改善熬夜引起的眼睛發紅。