得了胃病確實非常折磨人，胃病一旦發作就讓人疼痛難忍。其實導致胃病的原因多半與人們的生活習慣、飲食習慣有很大關系，因此養成良好的生活習慣及飲食習慣是防治胃病的不二方法。那麼患有胃病不能吃什麼食物呢？接下來本文就將為大傢介紹胃病的飲食禁忌及健康飲食原則！
營養健康 | 胃病不能吃什麼？
避免辛辣之物：辣椒、花椒、濃茶、芥末，太濃的香料、香精等具有刺激性的調料或食物，這類食物對胃黏膜有很重的刺激性，會加重胃病，所以應該忌食。
避免過燙或過涼的食品：太燙的食品會對胃黏膜造成刺激或燙傷；而太冷的食品像冰糕、冰水等食物，在進入胃腸道之後，會引起胃黏膜血管的收縮而產生缺血，對於炎癥的消退是沒有好處的。
避免堅硬難消化的食物：不要吃堅硬難消化的食物，例如炒黃豆、炒花生等這些都是建議的食物。而粗纖維的蔬菜，如芹菜、韭菜、空心菜等則屬於難消化的食物。另外，也不要食用經過煎炸的食物，像炸豬排、烤羊肉等，不然的話，這些食物會與胃黏膜發生摩擦而造成胃部損傷。
避免油膩有韌性的食品：油膩食物如豬油、肥豬肉、奶油、牛油、羊油等，韌性食物如田螺、螺螄、蚌肉、海蜇和未充分煮爛的豬蹄、雞爪等。這些食物會加重胃的負擔和胃黏膜的損傷。
避免變質的食物：胃病不能吃什麼呢？一些發生變質的食物也是不能夠食用的。這些食物中含有很多的細菌和毒素，也會對胃黏膜造成很大的破壞作用，是絕對不要吃的。
由於胃病的癥狀復雜，所以在飲食上的原則，會因病癥的種類不同而有所不同。以胃酸而言，胃酸過多和胃酸過少在飲食上的註意事項就很不一樣。因此胃病患者宜先確認自己的病征，再設定飲食方針。不過從胃病的病因來看，胃病患者在日常生活上還是有一些共同的註意事項。
營養健康 | 胃病飲食註意事項
攝取足夠的營養
有些胃病患者在癥狀嚴重時，食量會減少:因此這時候就需要特別註意補充營養，才能有助於病情的改善和體力的恢復。
要吃容易消化的食物
胃病患者不宜吃過硬、難消化或纖維粗大的食物。像炒花生、油炸食物、半熟的食物都是屬於不易消化的食物，皆不適合胃病患者食用。
進食時須細嚼慢咽
因為胃病患者的胃功能變差，所以口腔的咀嚼功能就扮演了非常重要的角色。這是由於人的睡液中含有酶類，有助於食物的消化吸收。食物一旦入口，就開啟了消化的過程，而在咀嚼的時候，腸胃道和胰腺的酶也會開始增加，提升了食物的消化吸收。
用餐時間要規律
除了用餐的分量要規律之外，每一餐的間隔時間也要規律。如果用餐時間間隔太長容易導致空腹時間過長，長此以往易造成胃潰瘍；而用餐時間間隔太短，上一燉還沒消化完又吃下一頓，體內積累的食物太多，容易給胃造成過重負擔，從而導致消化不良。因此，兩頓飯之間最好的間隔時間是四到五個小時左右。