紅茶屬全發酵茶類，葉底紅亮，有甜香。除了口感好外，紅茶的功效也是頗多的。例如，紅茶富含蛋白質，有強身健體的作用；而紅茶性溫，非常適合冬季飲用，有生熱暖腹之效；紅茶的利尿效果還很明顯，有減肥消脂的作用。除了註意這些紅茶的功效之外，喝紅茶的禁忌也應該有所了解哦！
營養健康 | 紅茶的功效有哪些？
紅茶是一種養生保健茶，主要有小種紅茶、紅碎茶和功夫紅茶三大類。名品有祁山紅茶、功夫紅茶、寧紅茶、滇紅茶、紅碎茶、閩紅茶等。無論是哪種紅茶，其功效都是大同小異的。 健胃、養胃
紅茶經過發酵烘制後，本來對胃有刺激作用的茶多酚在氧化酶的作用下發了生酶促氧化反應，經形成的氧化產物能夠促進人體消化，保護胃黏膜。 降脂、減肥
我們吃的食物中含有大量的硒、維生素C、維生素E、維生素A等均為抗酸化物質。紅茶若與富含有這些物質的食品同時食用，將會極大地降低血液中膽固醇的含量。此外，紅茶與蔬菜、水果、黃油、牛奶、雞蛋等同時飲用，也可起到降低血脂的功效。
營養健康 | 紅茶的其他功效
紅茶中的茶單寧可降低血液中的膽固醇、防止動脈硬化．並能抗衰老、止瀉，預防中風、流行性感冒，也可殺菌、強化牙齒組織、預防蛀牙、防止齒垢堆積、消除口臭等異黃酮則能抑制血栓形成、防止白內障、抑制癌細胞生長。而紅茶中的維生素C可抵抗壞血病，維生素E則能抗氧化其內的咖啡因，可消除疲勞、促進血液循環、提高肌肉收縮能力與心臟機能。
營養健康 | 紅茶如何存儲？
為了最大程度的保護好紅茶的營養，發揮紅茶的功效，平時要註意對紅茶的存儲。最好能將茶葉放在陰暗、幹燥的地方存儲，開封後要盡快喝完，否則紅茶的功效喝味道都會大打折扣。
在傢庭中對紅茶進行儲存時，最簡便和實用的方法是用塑料袋保存。要註意使用食物包裝袋，並且具有良好的密封性。
營養健康 | 飲用紅茶的禁忌
雖然喝紅茶的功效不少，但在喝紅茶的時候還是要多註意一些問題，接下來就給大傢介紹幾點喝紅茶的禁忌。
1、不要在空腹情況下飲紅茶，這會對胃部健康造成不利影響，要是早上起床就直接喝濃茶，則容易引發便秘，還會影響身體對蛋白質的吸收，甚至導致胃粘膜炎。
2、吃完飯後不要馬上喝紅茶。這是因為紅茶中含有大量的鞣酸，它會與食物裡的蛋白質發生凝固反應，凝固後的物質很難被人體消化，從而導致消化不良及貧血等健康問題。
3、臨睡不要飲茶。因為紅茶中含有豐富的咖啡堿，可以興奮大腦神經。加上紅茶有一定的利尿作用，這些都會影響到睡眠質量，讓人難以入眠。