氣管炎經常發生在寒冷季節或氣溫驟變的季節，氣管炎食療有助於緩解病癥。如果不重視氣管炎的治療，容易導致病癥遷延不可治愈，而且會並發肺氣腫，甚至肺源性心臟病。因此，了解氣管炎食療方法、飲食原則非常重要。
氣管炎癥狀
在氣管炎起病前，多數有急性支氣管炎、流感或肺炎等急性呼吸道感染史。氣管炎反復持續發作，常伴有肺心病和肺氣腫等並發癥。臨床表現為咳痰、長期咳嗽或伴有喘息等。氣管炎癥狀為：支氣管腫大、咳嗽、氣急、喘鳴、疲乏、發燒等。配合氣管炎食療方，對緩解病癥有很明顯的作用。
氣管炎食療：飲食原則
對氣管炎有治療作用的食物是果蔬汁，新鮮的果蔬汁不僅能化痰止咳，還能補充維生素和礦物質，對疾病的康復十分有益。如：慢性支氣管炎患者可以經常將白蘿卜、鮮蓮藕、雪梨切碎絞汁，加蜂蜜調勻服用，對治療慢性支氣管炎的熱咳、燥咳癥狀十分有效。
此外，氣管炎患者要忌食過咸、生冷、辛辣、油膩及煙酒等刺激性食物，以免使癥狀加重。同時，在患者的急性發作期或痰多、舌苔厚膩時忌急於進補人參、黃芪、鹿茸等補品，否則不僅起不到進補的功效，反而會使病情加重。
氣管炎食療方：藥膳
下面介紹氣管炎的藥膳食療方法。
枇杷葉煮肉絲
材料：瘦豬肉150克，枇杷葉10克，食鹽、味精、麻油各適量。
1.瘦豬肉清洗幹凈後，用開水焯去血污切絲。
2.枇杷葉洗凈刷去細毛，切碎，用佈包好。
3.先將枇杷葉包放入清水中旺火燒開，煮五到十分圓白菜的營養價值 後去除藥包。
4.放入豬肉絲，煮熟後根據自己的口味加食鹽、味精、麻油調味即可食用。
功效：具有潤肺化痰的作用，對氣管炎引起的吐黃色濃痰、咳嗽或者肺燥咳嗽，幹咳痰少、咯血等癥狀有明顯療效。
荸薺麥冬湯
材料：荸薺100克，冰糖適量，麥門冬15克。
1.麥門冬擇凈，荸薺去皮洗凈後切片，和麥門冬一起放入鍋內。
2.旺火煮沸後放入冰糖，小火煮至湯濃即可食用。
功效：具有潤肺養陰和生津除煩的作用，對於氣管炎引起的門幹門渴、心煩不眠、咳嗽和大便秘結等具有很好的療效。
氣管炎食療：排毒方
三汁蜂蜜飲：生蘿卜、鮮蓮藕、梨、蜂蜜各適量。生蘿卜、鮮蓮藕、梨切碎絞汁，加適量蜂蜜調勻飲用即可。
功效：對氣管炎的熱咳、燥咳療效顯著。
白糖拌海帶：海帶250克，白糖適量。海帶洗幹凈後，切成細絲，用開水浸泡2次，每次約40分鐘，澇出海帶，拌適量白糖，早晚佐餐吃，連吃7-10日。
功效：對慢性支氣管炎痰黃不易咳出者有療效。